腌渍藠头怎么做好吃
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发布时间：2024-08-18 15:30
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时间：2024-08-27 15:41
主食材：藠头500克。
配料：小米椒8个，生姜10克，生抽120毫升，白糖5克，精盐5克，香醋10毫升。
步骤1:
准备新鲜的藠头。
步骤2:
剪掉根须，粗老部分的叶子，清洗沥水。
步骤3:
白色根部，用刀从中间剖开。
步骤4:
装入大碗中，加入精盐，用手抓匀后腌渍15分钟。
步骤5:
配料的小米椒，生姜，洗净后切成丝。
步骤6:
倒掉腌出的汁水，加入生抽，白糖，香醋，小米椒和生姜末。
步骤7:
充分翻拌均匀。
步骤8:
换一个深的容器中，覆保鲜膜，静置腌渍2小时以上，美味即可。
