发布网友 发布时间:2024-08-18 15:23
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热心网友 时间:2024-09-01 05:43
玫瑰花茶一般以玫瑰干茶的形式出现,但有时也会以茶叶的形态出现,此时有绿茶、红茶等多个品种,若是用热水对其焖泡处理,则香味浓郁高远,只是玫瑰花茶的正确冲泡方法是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。
玫瑰花茶的正确冲泡方法
1.选具温杯
想要玫瑰花茶好喝且香味浓郁,那必须进行选具温杯处理,即挑选正确的茶具,并对茶具进行温杯处理,此时白瓷盖碗、透明玻璃杯最为适宜,前者利于茶汤清雅馥郁,而后者利于观察玫瑰花茶的情况,避免泡茶的情况出现,而且焖泡玫瑰花茶时,先用热水冲洗,在放入沸水内汤杯。
2.水质适宜
玫瑰花茶好喝除了选具温杯外,还需要为其准备适宜而优越的水质,一般选择山泉水、纯净水、矿泉水为宜,并以山泉水焖泡效果最佳,有利于茶汤高远清冽,滋味醇和浓郁,之后将水烧开放凉备用即可开始泡茶,注意泡茶的热水以沸腾一次为宜。
3.投茶洗茶
借助茶夹或者茶匙将玫瑰花茶放入茶具内,此时茶叶用量以3-5朵为宜,切忌使用过多,以免对身体产生不良影响,而后回旋注水热水或者凤凰三点头注水,静置3-5秒后快速沥干,以免营养物质流失。
4.续水焖泡
玫瑰花茶经过洗茶工序后,即可再次将95度左右的热水注入茶具内,改上盖子焖泡15-30秒后即可品饮,且每次沥茶期间,需要将盖子与盖碗形成一个缺口,以免茶叶闷黄,另外焖泡时间不宜过长,否则茶汤浓郁,入口时苦涩感明显,回甘速度慢且不回甘。
5.注意事项
在焖泡玫瑰花茶时,切忌使用过热的水温焖泡,否则茶叶容易出现闷坏的情况,不利于营养物质的溢出和使用,且后续饮用玫瑰花茶时适合热饮,不适合冷饮或者冷泡,否则玫瑰花茶的香韵无法充分激发。