姜茶怎么做 姜茶的正确做法
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发布时间：2024-08-18 15:27
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热心网友
时间：2024-08-22 20:33
姜茶怎么做 姜茶的正确做法
1、用料
首先准备好做姜茶的食材用料，一般我们会选用生姜、红枣、还有红糖、水等食材，也不要用很多，选几种最简单的食材就可以了。然后把新鲜的生姜去皮清洗干净，把红枣去除里面的核子，一颗一颗的去掉，要保证做的时候没有一颗核子，一定要清除干净。
2、做法
把新鲜的生姜用刀子先切成片，再切成丝，最后把它剁成碎末状，红枣也是把它切成碎末状，这样是很容易有利于后面的制作的。生姜红枣切好之后，然后准备一口锅，锅中先不要放任何东西，先把锅温热到一定的程度，然后再放入生姜进去炒一小会儿。
3、熬制
生姜小炒出香气之后，再放入红糖、红枣、最后加入适量的水，搅拌一下，盖上盖子，开大火熬煮15钟。15分钟之后把盖子打开，用锅铲翻动一下姜茶，这个时候红糖与水分已经与酱红枣融入到一起了，但是还是有很多的水分，所以还是一直要开火熬制。
4、完成
这个时候是不需要盖盖子，只需要不停的去翻炒一下，开中火慢慢慢地熬制就可以了，边炒边观察姜枣茶的水分颜色。越熬水分就会越干，一直要熬到水分彻底的蒸干为此，只剩下姜红枣还有红糖的汁，熬制成的汁是很粘稠的状态就制作好了。
