苡米冬瓜煲排骨汤做法:
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发布时间:2024-08-18 15:26
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时间:2024-08-26 04:10
制作薏米冬瓜排骨汤的步骤如下:
首先,准备一块冬瓜,确保不要削去皮,切片时厚度适中即可,薏米和排骨也要提前洗净。
其次,排骨至关重要,需要先用沸水焯水去腥,这样可以有效地去除排骨的异味。
然后,将处理好的冬瓜、薏米和排骨放入锅中,加入切好的姜片一同煮沸,初始火力调至大火。
当汤水开始翻滚后,转为中小火慢炖,这样可以让食材的营养充分溶解在汤中,熬煮大约15到30分钟。
为了使汤汁更加均匀,记得在煮的过程中适时搅拌,让汤汁充分吸收食材的精华。
经过大约60分钟的熬制,一锅美味的薏米冬瓜排骨汤就大功告成了,这时候的汤汁醇厚,营养丰富,是寒冷季节里的一道暖身佳品。
苡米冬瓜煲排骨汤怎么做
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