丝袜奶茶的名字来源,丝袜奶茶名字的由来(源于褐色滤茶袋)

发布网友发布时间：2024-08-18 16:28

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热心网友时间：2024-08-29 02:30

丝袜奶茶在奶茶界是十分特殊的存在，其特殊性不仅在于发展历史，还在于口感上，因为丝袜奶茶本质上苦味奶茶，但由于后续制作过程中，白糖、牛奶等辅料增加过多，使得奶茶入口的苦涩感不足，只是丝袜奶茶的名字来源是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

丝袜奶茶的名字来源

丝袜奶茶的名字来源与过滤的茶袋有关，这个茶袋一般镶嵌在制茶的金属框架内，以便把过滤茶渣，同时借助茶袋将茶叶与牛奶混合来回调匀，当该茶袋使用时间过长时，就会呈现与丝袜相似的色泽，以至于当时在香港务工的群体，在购茶期间大声喊叫一杯丝袜奶茶，后来该奶茶正式被命名为丝袜奶茶。

丝袜奶茶的起源可以将其看做是英式下午茶，即17世纪香港老街奶茶，因为在当时，居住在香港的英国人把下午茶的概念带入中国，并把来源于斯里兰卡的锡兰红茶引入中国，此时该红茶因便宜好喝而深受当地人的喜爱，并根据当时西方群体向茶叶内加奶、加糖的习惯而制成的了香港奶茶。

等到20世纪的50、60年代，丝袜奶茶之父林木河对香港奶茶进行了改良，使得奶茶的口感发生了变化，并从那时起，丝袜奶茶在相关流行起来，并在后续的发展过程中，逐渐呈现香港地区必不可少的茶饮之一，另外丝袜奶茶入口苦涩感明显，但回甘速度快而持久，以至于许多非该茶是甜味奶茶，但实际上它为苦味奶茶。

丝袜奶茶的做法和配方窍门

1.传统制法

丝袜奶茶在采用传统制作方法制作时，先将锡兰高地红茶作为奶茶基底，此时准备350毫升左右即可，而后准备适量果糖和牛奶，而后把果糖、红茶基底至雪克杯的7-8分满，随后盖上盖子快速摇晃，等内质充分匀整细腻后，即可加入牛奶混合均匀，并入口品饮。

2.冻奶茶法

丝袜奶茶除了制作热饮奶茶外，也可以制成冰奶茶，此时先价格白砂糖与水按照1:1的比例混合，而后将混合的汤水放入锅内小火烹煮3-5分钟，此时要不断搅拌，白砂糖彻底溶解后，将焖泡茶叶倒入干净的杯子内，等冷却至适宜温度后，添加25毫升的糖水即可品饮。