10款经典糖水配方清甜又滋润[糖水怎么做好喝]
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发布时间:2024-08-19 20:43
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时间:2024-08-19 23:12
广东人的糖水,不仅是甜品,更是他们情感的寄托,能在全球甜品竞赛中轻易胜出。今天,就让拥有24年经验的广东阿婆分享10款经典糖水配方,清甜滋润,适合夏季饮用,让你在家也能轻松制作。
莲子百合红豆沙:莲子10g、百合5g、红豆90g,冰糖适量。先浸泡红豆,然后与莲子、百合一起慢炖,加入冰糖至红豆沙浓稠。记得使用冰糖提升口感。
紫薯香芋西米露:紫薯、芋头、西米、牛奶、椰浆和冰糖配合,先蒸熟紫薯和香芋,再煮西米,冷藏后风味更佳。
杨枝甘露:西米、芒果、西柚、淡奶油、椰汁和糖调制,煮熟西米后加入果浆和水果,冰镇后食用。
清凉绿豆沙:绿豆煮烂成糊,加桂花调味,冷藏后口感清凉解暑。
木瓜炖雪蛤:雪蛤、雪燕、木瓜、冰糖、红枣和椰奶蒸制,营养丰富。
姜汁撞奶:姜汁、牛奶和糖的完美融合,牛奶需加热至80度左右倒入姜汁中,等待凝固。
双皮奶:鸡蛋清、牛奶和糖混合,蒸制出层次丰富的奶制品。
紫薯香芋西米露(再次提及):西米煮透,加入紫薯和椰奶,冷藏后香甜可口。
鲜奶木瓜炖蛋:木瓜、牛奶、鸡蛋清和白糖蒸制,简单营养。
川贝冰糖雪梨:雪梨、川贝、枇杷叶和冰糖煮成清润汤品。
这些糖水制作方法简单,只需按步骤操作,就能在家享受到广东特色的甜蜜滋味。夏天消暑,秋冬滋补,每一款都值得一试。
10款经典糖水配方清甜又滋润[糖水怎么做好喝]
莲子百合红豆沙:莲子10g、百合5g、红豆90g,冰糖适量。先浸泡红豆,然后与莲子、百合一起慢炖,加入冰糖至红豆沙浓稠。记得使用冰糖提升口感。紫薯香芋西米露:紫薯、芋头、西米、牛奶、椰浆和冰糖配合,先蒸熟紫薯和香芋,再煮西米,冷藏后风味更佳。杨枝甘露:西米、芒果、西柚、淡奶油、椰汁和糖调制,...
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