炸辣椒酱的家常做法炸辣椒酱最好吃的做法

发布网友发布时间：2024-08-19 20:51

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热心网友时间：2024-09-01 15:43

家常炸辣椒酱的制作方法包括以下几个步骤：
1. 首先，挑选新鲜的辣椒并彻底清洗干净，去除辣椒蒂。
2. 将清洗干净的辣椒、大蒜和生姜剁碎备用。
3. 准备适量的食用油，并加热至适宜温度，然后放在一边待用。
4. 另外，将芝麻放入锅中炒香，并放在一边待用。
5. 在锅中加入一半的食用油，然后倒入黄豆酱，翻炒至散发出香味。这一过程中需要不断翻炒，以防止黄豆酱糊底。
6. 当黄豆酱炒出香味后，加入之前剁碎的大蒜和生姜，继续不停翻炒。
7. 接着，加入剁碎的辣椒，继续翻炒均匀。
8. 在这个阶段，辣椒酱的状态可能还比较稀，需要继续不停翻炒。
9. 翻炒至辣椒酱稍微变干为止。
10. 最后，加入之前炒香的芝麻和剩下的另一半食用油，翻炒均匀即可完成家常炸辣椒酱。