香酥芝士土豆球做法

发布网友发布时间：2024-08-19 19:07

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热心网友时间：2024-08-24 10:28

要制作美味的香酥芝士土豆球，你需要准备以下原料：新鲜土豆、适量面粉、切成小块的芝士、一个鸡蛋、适量的胡椒粉以及面包糠。首先，将土豆洗净后蒸熟，去皮后用勺子压成细腻的土豆泥。

接着，在土豆泥中加入半个鸡蛋液，两大勺面粉，再撒上少许食盐和胡椒粉，搅拌均匀，以形成易于操作的土豆面团。接下来，取一块面团，将其揉圆，然后在中间挖一个小洞，塞入切好的芝士块，再小心地将面团合拢，捏成土豆球的形状。

重复这个过程，直至所有的土豆面团和芝士都用完。然后，取一个制作好的土豆球，轻轻地蘸上打散的蛋液，确保每个部分都均匀地裹上蛋液。最后，将裹好蛋液的土豆球裹上一层面包糠，同样做到每个球都均匀地裹上一层。

当油锅里的油温达到六成热时，将裹好面包糠的土豆球放入锅中，用小火慢慢炸至金黄色，这一步需耐心等待，直到外皮变得酥脆，内部的芝士也微微熔化。此时，你的香酥芝士土豆球就完成了，可以趁热享用啦！