海南特产:苦丁茶香气高雅汤色清亮的保健珍品

发布网友发布时间：2024-08-19 19:23

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热心网友时间：2024-08-29 21:25

海南特产中，苦丁茶以其独特的魅力备受青睐。苦丁，又名万承茶和一叶青，实际上指的是一类叶片带苦味的茶叶，源自多种植物，而非单一品种。它的名字源于其苦甘的口感和少量的茶片。“苦丁茶”主要产自海南五指山的云雾区，选用野生大叶冬青苦丁茶树的嫩叶，这些树木高大且古老，树龄可达千年，枝繁叶茂，采下的嫩芽经过传统工艺炒制，形成香气高雅、汤色清亮的茶品。

海南苦丁茶以其独特的工艺和品质闻名，茶汤初尝苦涩，但随后回甘浓郁。其绿色食品标志的使用权和海南名牌产品的称号，使其成为博鳌亚洲论坛指定礼品，深受当地人和游客喜爱。采摘的新鲜嫩芽经过加工，外观呈棕色，泡水后释放出清新的苦丁香气，饮用后不仅能提神醒脑，还能缓解疲劳，甚至有助于健康，如降血压、化血脂等。

作为一种纯天然的保健珍品，苦丁茶被誉为“长寿茶”和“美容茶”，含有丰富的黄硐类化合物和低咖啡碱含量，使其在保健功能上超越绿茶。在海南，苦丁茶成为夜晚消暑、闲聊的社交元素，成为游客选购的热门特产，反映出当地人的消费时尚。