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广东有名小吃有哪些广东有哪些有名小吃

发布网友 发布时间:2024-08-19 21:25

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热心网友 时间:2024-08-27 17:07

1. 马蹄糕:广东特色甜点,起源于唐朝,以糖水拌荸荠粉或地瓜粉蒸制而成,色泽茶黄,口感软嫩Q弹,融合了软、滑、爽、韧的特点。
2. 糖环:广东传统小吃,常在节日准备,由面粉、糯米粉、鸡蛋和白糖制成,外形美观如花,大环套小环的样式象征着连绵不断的美好愿景。其金黄外观下隐藏着香酥口感,令人回味无穷。
3. 叉烧包:粤式早茶四大天王之一,采用北方发酵面团制皮,雀笼形状,蒸制时自然开裂,形成肉馅的开花馒头,具有鲜明的地域特色。
4. 荷叶饭:又称荷包饭,用荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,荷叶的清香衬托出米饭的美味,松散包裹的饭粒软润爽口。
5. 酥皮莲蓉包:以莲子和小麦粉为主要原料,半发酵面加酥心制成皮,莲蓉馅包裹成圆形,蒸制而成。皮色洁白,层次分明,松软带有爽韧,香甜可口,莲蓉馅香而不腻。
6. 双皮奶:粤式甜品,起源于广东顺德,由牛奶、鸡蛋清、白砂糖和水制成,口感丰富多样,甜而不腻,深受喜爱。

热心网友 时间:2024-09-09 07:35

1. 马蹄糕:广东特色甜点,起源于唐朝,以糖水拌荸荠粉或地瓜粉蒸制而成,色泽茶黄,口感软嫩Q弹,融合了软、滑、爽、韧的特点。
2. 糖环:广东传统小吃,常在节日准备,由面粉、糯米粉、鸡蛋和白糖制成,外形美观如花,大环套小环的样式象征着连绵不断的美好愿景。其金黄外观下隐藏着香酥口感,令人回味无穷。
3. 叉烧包:粤式早茶四大天王之一,采用北方发酵面团制皮,雀笼形状,蒸制时自然开裂,形成肉馅的开花馒头,具有鲜明的地域特色。
4. 荷叶饭:又称荷包饭,用荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成,荷叶的清香衬托出米饭的美味,松散包裹的饭粒软润爽口。
5. 酥皮莲蓉包:以莲子和小麦粉为主要原料,半发酵面加酥心制成皮,莲蓉馅包裹成圆形,蒸制而成。皮色洁白,层次分明,松软带有爽韧,香甜可口,莲蓉馅香而不腻。
6. 双皮奶:粤式甜品,起源于广东顺德,由牛奶、鸡蛋清、白砂糖和水制成,口感丰富多样,甜而不腻,深受喜爱。
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