冬虫夏草能和耗牛鞭搁一起泡酒吗?
发布网友
发布时间:2024-08-19 12:14
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热心网友
时间:2024-08-24 02:39
1原料
水发牛鞭500克,牛肉清汤1000克,冬虫夏草20克,枸杞子10克,精盐2克,味精2克,葱、姜各20克,绍酒20克,香油10克,白胡椒粉少许
2制作方法
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡椒粉、香油,调好味,倒入汤盘即成。
3特点
汤汁清爽鲜醇,牛鞭松绵软喏,虫草润肤健体,枸杞明目状元,营养上乘,滋补佳品
如果要,就最好这样做。
热心网友
时间:2024-08-24 02:33
这个最好不要。
热心网友
时间:2024-08-24 02:36
可以啊