鉴别碎银子普洱茶真假的方法,如何辨别碎银子普洱真假?
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发布时间：2024-08-19 14:38
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时间：2024-08-22 15:37
碎银子普洱茶没有特别神奇的功效，但也不是什么怪物，所以既没有必要去神话它，也不必刻意将其妖魔化，以平常心对待就好了。不过现在的碎银子茶市场鱼龙混杂，充斥着各种各样的假茶，所以在选购时最好选择大厂大品牌。那么如何辨别碎银子普洱真假呢？下面倍领网就来说一说鉴别碎银子普洱茶真假的方法。
一、鉴别碎银子的方法
1、看外观
从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，颜色自然，而且没有其它杂质；而劣质的碎银子，外观比较毛糙，颜色杂，而且松散不紧实。
2、闻茶香
正品茶化石味道应是熟茶香中带有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味无茶味，甚至会有杂味或者霉味、渥堆味。
3、尝滋味
碎银子的味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。
4、耐泡度
正品茶化石能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。
二、碎银子的冲泡方法
1、取茶。碎银子是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。
2、称茶。8～12克干茶量，足以3～4人品饮，同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。如果拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量。
3、温杯洁具。有三个目的，一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。
4、投茶。用茶匙取适量的碎银子茶放入盖碗中即可。
5、浸润泡。用至少95度以上的沸水醒茶，注意碎银子茶的醒茶与其它茶有所不同，讲究＂慢中有快＂。所谓＂慢＂是指在洗茶时，茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右，再把它倒出。＂快＂是指在洗完茶时，到了品饮的茶汤，此时，出汤就应该稍快，不然在盖碗中呆久了，影响口感。
6、冲泡。水温高，注水平缓，出汤快，是泡好碎银子普洱茶的关键！从浸润泡开始，注水要轻柔，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，3～5秒左右出汤，分杯。
7、请君品饮。碎银子普洱茶的汤色晶莹透亮，如红宝石，陈香醇厚，糯感强。记住碎银子茶是十分耐泡的，能够泡20泡以上。即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜，茶香绵延。当味道淡了，碎银子茶也是可以煮饮的。
