福今2010年上品青饼开汤鉴赏,福今普洱茶家谱中的代表作!
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发布时间：2024-08-19 12:45
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时间：2024-08-23 05:45
知名国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长及淘宝“普洱藏家”旗舰店掌柜鲁文锋老师，为我们详细解析一款独具匠心的福今产品——2010年上品青饼，这在福今的传统产品序列中独树一帜。
为了普及普洱茶知识，鲁文锋老师在《普洱壶艺·茶艺》杂志上发表文章，并在“普洱藏家”微信公众号开设《普洱老茶讲堂》栏目，分享他的专业知识和心得。
这款2010年上品青饼，虽然被命名为“上品”，但它并不属于福今常规的“茶王”、“珍藏”等系列，但地位却高于普通“特制”和“精品”。它是内部定制的限量茶，由于产量稀少，市面上流通不多，早期经销商需具备一定实力或渠道才能拥有。
包装上，2010年福今上品青饼保持了福今一贯的简约风格，清晰标注了2010年正春原料和独特的福今小孔雀图案，以及“上品青饼”字样。
还未开封，浓郁的茶香已令人陶醉，这是经过后发酵转化的精品普洱茶的标志，通过茶叶中果胶和蛋白质等物质的发酵，产生出愉悦人心的香气，这也是福今茶独特的识别标志。
品鉴环节，饼形饱满，压紧度高，干茶白毫明显，条索间有胶质感。第一泡，茶汤橙黄，涩感轻微且迅速化开，清甜花香满口，回甘持久，茶气浓厚。随着泡数增加，茶汤细腻，兰香悠长，体感酣畅，茶底坚实，经多次冲泡依然完整，显示出良好的转化潜力。
总结来说，2010年福今上品青饼是一款集品质与稀缺性于一身的佳品，值得收藏，是福今普洱茶家谱中的亮点之作。
