我在写一篇关于戚风蛋糕的论文,在写关于蛋清这一块,想引用你的这一节...

发布网友发布时间：2024-08-19 17:17

共2个回答

热心网友时间：2024-09-01 09:37

写论文可以需要参考资料可以去学校图书馆查询，找相关权威期刊学习，不应该在知道是发问的。所引用的文献要切实可靠并且亲眼所见的，不可是传闻。
下面是一些食品行业期刊目录希望对你有帮助。
TS2 食品工业 1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4. 中国油脂5.中国粮油学报
6. 食品科技7.食品与生物技术学报8. 中国乳品工业9. 食品工业10. 茶叶科学 11. 食品与机械12.河南工业大学学报.自然科学版 13. 中国调味品14. 粮食与油脂15.粮食与饲料工业 16.中国食品添加剂17.粮油加工与食品机械(改名为:粮油加工)18. 中国食品学报19.中国酿造20. 食品研究与开发

热心网友时间：2024-09-01 09:34

可以写咨询专业人士吧