中国茶叶博物馆学茶中心举办龙井茶品质专题讲座

发布网友发布时间：2024-08-19 17:23

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热心网友时间：2024-08-23 01:39

???4月的杭城，春意盎然，茶芽萌动，又到了龙井茶大量上市的时节。作为第十五届西湖国际茶会的组成项目，4月8日下午2点，在中国茶叶博物馆学茶中心，举办了一场“不同品种制成龙井茶的品质比较”专题讲座，为广大市民、茶友现场普及了龙井茶知识，讲授了各品种龙井的品质差异，实为一场龙井茶间的大PK。
?? 讲座邀请浙江大学茶学系资深茶叶品评专家、国家一级评茶师、浙大茶叶评价实验室顾志蕾老师专程前来，现场对龙井群体种、龙井43、龙井长叶等的西湖龙井品种，以及乌牛早、大佛龙井、富阳龙井等不同茶种加工而成的明前龙井茶进行审评、比较。顾老师首先从龙井茶概况娓娓道来，介绍了龙井茶品种的各自特征，历数各个品种制成龙井优缺点，并用专业审评的手法，从6款茶样干茶、茶汤、滋味、香气、叶底等方面的比较鉴赏，通过评审过程细致讲解和过程中互动更为深入了解龙井，指导广大茶友、市民认识西湖龙井、钱塘龙井与越州龙井，通过识茶、品茶进而学习如何辨茶，区分不同产区及品种的龙井。
?? 此次讲座，茶博主要以微博、QQ茶友群等新媒体作为宣传媒介进行前期推广，除了杭州本地的市民、茶友外，还吸引了宁波、开化等地的茶友专程驱车前来。茶友们有的还带来了自己私藏的龙井茶样，在讲座结束后，与顾老师及在场茶友们分享。大家不禁感叹，这场讲座含金量之高，真是“太值太过瘾”了！