新菜板使用前如何处理 使用菜板的注意事项有哪些
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发布时间：2024-08-18 04:13
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时间：2024-08-22 18:43
1、清洗：先用清水将新菜板清洗一遍，因为新菜板在加工过程中可能会沾染灰尘或其他脏东西。接着使用洗洁精清洗菜板的每一个角落，动作要轻，防止菜板表面出现划痕。最后用清水将洗洁精残留冲洗干净并擦干水分。
2、浸泡：准备一个较大的容器，加入足量的食盐和刚烧开的开水，搅拌均匀后放入新菜板，确保菜板完全浸泡在盐水中。如果菜板漂浮起来，可以用重物压在上面，或者在浸泡过程中多翻动几次。将菜板在盐水中浸泡24小时，期间至少翻动四次，确保每一面都能充分浸泡。但需要注意的是，拼接或竹制的菜板不适合用此方法处理，因为这些材质的菜板泡后容易发胀变形。对于这类菜板，清洗干净后直接使用食用油涂抹均匀，放置24小时即可使用。
3、涂油：菜板浸泡24小时后，取出用干净的毛巾擦干水分。然后在锅中烧热一些食用油，将热油浇在菜板上，用刷子或手将油涂抹均匀，确保菜板的每一个角落都能涂到油。涂好后放置一段时间，让油充分渗透入菜板中，这样可以增强菜板的韧性和防腐性能。
使用菜板的注意事项有哪些
1、保持清洁：使用前和使用后都要彻底清洁菜板，去除污垢和细菌。可以使用热水和洗碗剂清洗，并用厨房纸巾擦干。
2、分开使用：尽量将食材分开使用不同的菜板，例如一块用于切割肉类，另一块用于切割蔬菜，以避免交叉污染。
3、防滑处理：为了防止菜板在使用过程中滑动，可以在菜板底部放置防滑垫。
4、避免刀具刮损：不要使用尖锐的刀具在菜板上刮擦，以免划伤菜板表面。
5、定期更换：如果菜板出现明显的划痕、裂纹或变色，应及时更换，以免细菌生长在损坏的表面上。
6、注意食物安全：使用菜板时要注意食物安全，如储存生肉与切好的蔬菜分开，避免交叉污染。
7、储存方式：使用完菜板后，应置于干燥通风的地方储存，避免受潮或霉菌滋生。
此外，不同类型的菜板需要注意的事项也有所不同。例如，木质菜板不适合用来剥切每一种食物，因为容易吸收食物上的汁液，滋生细菌。如果使用木质菜板，需要在使用前涂抹不可食用的油品，如矿物油或“砧板油”，并在使用后及时清洗干净，保持干燥。另外，还可以使用柠檬片或姜片擦拭菜板表面，或者使用开水烫、醋水泡、淘米水洗等方法进行消毒和保养。
新菜板使用前如何处理 使用菜板的注意事项有哪些
1、清洗：先用清水将新菜板清洗一遍，因为新菜板在加工过程中可能会沾染灰尘或其他脏东西。接着使用洗洁精清洗菜板的每一个角落，动作要轻，防止菜板表面出现划痕。最后用清水将洗洁精残留冲洗干净并擦干水分。2、浸泡：准备一个较大的容器，加入足量的食盐和刚烧开的开水，搅拌均匀后放入新菜板，确保菜...
新菜板使用前如何处理才不会开裂 有什么保养的方法
1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。2、用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。3、泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多...
新菜板使用前如何处理
1. 温水清洗：使用温水和中性洗涤剂轻轻清洗菜板表面，去除表面的尘土和杂质。2. 消毒处理：在清洗完毕后，可以选择以下几种方式进行消毒处理：- 使用热水冲洗：将热水倒在菜板上，确保整个表面都被热水浸泡几分钟，然后用干净的布擦拭干净。- 使用漂白剂消毒：将适量的食用级漂白剂混合在水中，将菜板浸泡...
新实木菜板使用前如何处理
1、新木头菜板清洗干净，可以用流水冲洗，并用干净的刷子刷干净，之后将木板放到一个水盆里，加入清水浸泡三小时以上。2、泡好两面都涂上细盐，用手揉搓，放通风的地方，自然晾干。3、晾干以后，将食盐擦下来，看不见盐粒就可以。准备一碗食用油和小刷子，均匀的抹在菜板上，较好涂两层，厚一点，晚了...
第一次使用菜板如何清洗 新菜板第一次使用前怎样处理
第一次使用菜板如何清洗 新菜板第一次使用前怎样处理 1、新菜板在使用前应经过用开水烫、浓盐水浸泡和涂抹食用油这三个步骤：用开水烫：新菜板表面会有一层蜡，是厂家为了防止木头干裂而涂上去的，在使用新菜板之前，先用开水冲洗，洗掉一层蜡。2、浓盐水浸泡：洗掉菜板两面的蜡之后，用浓盐水（浓度...
新菜板使用前如何处理
1、开水冲洗 新买的菜板在表面会有一层蜡，这个蜡是为了防止木材开裂，所以在使用新菜板之前需要将每一面都进行清洗。先把表面的一层蜡洗掉，然后再用开水冲洗，这样才能将蜡洗净。2、浓盐水浸泡 表面的蜡洗干净之后，用煮沸的浓盐水浸泡一天，浓盐水的浓度控制在15%左右。这里的浓盐水是指将水烧开...
新菜板使用前如何处理
1、首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；2、洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；3、之后取出晾干，最后在砧板的表面均匀得...
新菜板第一次使用前怎样处理好
新菜板第一次使用前，可以洗干净后放入淘米水或者盐水中浸泡一段时间，既可以达到清洁杀菌的效果，又可以除去新菜板的味道，浸泡后好的菜板晾干后抹上一层食用油，这样可以适当延长使用时间。菜板一般是木制的，每次使用完后需要彻底清洗干净，以免缝隙中滋养细菌、小虫子。清洗完成的菜板需要竖直放置晾干或者...
铁木菜板使用前如何处理
1、清洗干净。铁木菜板表面有一层工业蜡，是厂家用来防止菜板开裂的，但工业蜡食用后对人体会造成危害，所以需要使用热水将菜板上的蜡清洗干净，这样可以避免工业蜡对人体造成危害。2、防止开裂。铁木菜板使用前，要将铁木菜板在盐水中浸泡一天，盐水浓度要高，盐具有吸潮的功能，可以让铁木菜板保持一定的...
新砧板使用前如何处理
一、新砧板使用前如何处理新买的砧板买回来后是不能够立刻使用的，要提前做好一些措施。1、可以先准备一盆水，倒入适量的盐，将砧板放进去进行消毒，少则一天，多则两天；2、砧板在拿出来之后也是不能立刻使用的，要等到表面的水分风干，但是不能直接放在太阳底下暴晒；3、之后再抹上一层油，最好是...
