芝麻红糖薯饼制作步骤
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发布时间：2024-08-18 04:19
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热心网友
时间：2024-08-29 10:10
首先，准备好所需的食材，包括新鲜的红薯和糯米粉。将红薯洗净后，放入压力锅中蒸熟，这样可以保留其自然的甜味和营养。
对于不易清洗的芝麻，可以巧妙地用纱布垫底，这样冲洗时既干净又方便。接下来，将蒸熟的红薯剥皮，趁热加入适量的糯米粉。为了使面团更容易搅拌，可以适量加些热水，先用勺子搅拌，等面团开始定型后，再用手揉和。
将和好的面团擀平，然后在中间放入适量的红糖，轻轻捏合，使得红糖均匀分布。为了确保芝麻能牢固地粘在饼上，可以在面饼的两面稍微沾上一点水，这样在煎的过程中，芝麻会紧紧附着在饼上，煎制过程中不会有芝麻掉落的烦恼。
接着，预热电饼铛，倒入少许油。将制作好的面饼放入，以中小火一面煎至金黄。然后轻轻翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出诱人的色泽。
这样，美味的芝麻红糖薯饼就完成了，外酥内软，甜而不腻，是一道健康又美味的家常点心。
热心网友
时间：2024-08-29 10:12
首先，准备好所需的食材，包括新鲜的红薯和糯米粉。将红薯洗净后，放入压力锅中蒸熟，这样可以保留其自然的甜味和营养。
对于不易清洗的芝麻，可以巧妙地用纱布垫底，这样冲洗时既干净又方便。接下来，将蒸熟的红薯剥皮，趁热加入适量的糯米粉。为了使面团更容易搅拌，可以适量加些热水，先用勺子搅拌，等面团开始定型后，再用手揉和。
将和好的面团擀平，然后在中间放入适量的红糖，轻轻捏合，使得红糖均匀分布。为了确保芝麻能牢固地粘在饼上，可以在面饼的两面稍微沾上一点水，这样在煎的过程中，芝麻会紧紧附着在饼上，煎制过程中不会有芝麻掉落的烦恼。
接着，预热电饼铛，倒入少许油。将制作好的面饼放入，以中小火一面煎至金黄。然后轻轻翻面，继续煎另一面，直到两面都呈现出诱人的色泽。
这样，美味的芝麻红糖薯饼就完成了，外酥内软，甜而不腻，是一道健康又美味的家常点心。
