藕和什么一起吃好
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发布时间：2024-08-18 13:45
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时间：2024-08-23 04:01
藕适宜搭配食材:
藕+百合:
百合味甘，性微寒；归肺、心、胃经，具有润肺的功效，藕和百合一起食用，可润肺止咳，有利于身体肺部健康。
藕+糙米:
糙米是一种很健康的食物，含有大量的膳食纤维，可以健脾养胃、润肠通便。藕和糙米一起食用，不仅美味可口，还可健脾开胃、养血止泻。
藕+羊肉:
羊肉是一种很好的滋补食品，尤其是在冬季，吃羊肉有保暖御寒的功效。羊肉和藕一起食用，可营养互补，具有滋肺补血的功效。
藕+鳝鱼:
鳝鱼是生活中一种常见的食材，它含有丰富的卵磷脂和dah，是构*体的主要成分，也是脑细胞不可缺少的营养物质，可以提高人体的记忆力。藕和鳝鱼一起食用，可强肾壮阳、滋阴健脾。
食用藕的注意事项:
1、发黑、有异味的藕不宜食用，应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕；
2、莲藕较好不要生食，有些藕有寄生虫，很容易影响健康；
3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑；
4、切过的藕不宜直接存放，没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
