红烧橡皮鱼做法大全

1、主料：橡皮鱼500克。2、辅料：大蒜1瓣、生抽15克、糖5克、盐5克、米醋2克、料酒30克、辣椒1个。3、把橡皮鱼的肚子捞空，洗净，切成两段。4、热锅冷油把大蒜，辣椒煸香，倒入橡皮鱼煎一下。5、加入生抽，料酒，米醋，糖，盐，因为料酒很多，就没加水，就更好吃。6、大火烧开，小火闷煮。

1、准备材料，主料，橡皮鱼500克，辅料，油适量、盐适量、葱花适量、料酒适量、酱油适量、姜适量；2、洗净的橡皮鱼，将橡皮鱼洗干净，静置在盘子中等待烹饪；3、对橡皮鱼进行预处理，将洗净的橡皮鱼倒入锅中煎炸，煎炸至金黄色；4、加入姜蒜，加入姜蒜进行翻炒，直至出现蒜香味；5、加入料酒、酱油、...

1、食材明细：橡皮鱼2条、蒜片适量、姜片适量、油辣椒适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。2、食材：橡皮鱼（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒。3、烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味。4、接着，加适量的清水煮开。5、然后，下入已洗净的橡皮鱼，...

鲁巴鱼一条（约750克）姜片、蒜末适量 葱切段 料酒、生抽、老抽各适量 白糖少许 水淀粉、盐、鸡精适量 2. 做法步骤：处理鱼：将鲁巴鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切块备用。煎鱼：锅中倒入适量油，油热后放入鲁巴鱼块煎至两面金黄，捞出备用。调味：锅中留底油，加入姜片、蒜末炒香，再加入煎好的...

主料 橡皮鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 步骤 1.洗净的橡皮鱼 2.入锅先煎会 3.加入姜、蒜，翻炒。4.再倒入料酒、酱油、盐炒会 5.盖锅盖小火焖会 6.加点葱花出锅 小贴士 料酒没有也可以用啤酒，料多点，味道才会好。

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下鱼、...

首先将橡皮鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着将鱼两面裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中煎至两面金黄。煎好的鱼捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入番茄酱、生抽、老抽、糖、料酒、水，调成红烧汁。将煎好的鱼放回锅中，用中小火炖煮10-15分钟，让鱼肉...

啊，葱姜蒜。备用，然后起锅烧油，把这些还有八角都倒入锅中，把鱼放到里面。生抽，老抽。还有鸡精。调好的汤就把这些鱼放到锅里面炖就好啦。

橡皮鱼的吃法多数是做烧烤、红烧或者煨汤。 一、烤扒橡皮鱼 橡皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。 做法： 1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。 2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌...

马面鲀，俗称扒皮鱼或橡皮鱼，是一种常见的海产鱼类。它的肉质细嫩，营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值。马面鲀的吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的马面鲀的烹饪方法：红烧马面鲀：将马面鲀去鳞、去内脏、洗净后切成块状，用盐、料酒腌制...