香甜养生教你DIY蜂蜜柚子茶

发布网友发布时间：2024-08-18 22:05

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热心网友时间：2024-08-22 09:15

DIY蜂蜜柚子茶的简易步骤与注意事项

虽然蜂蜜柚子茶口感香甜，但体质偏寒或者脾胃虚弱的人要适量饮用，避免对身体造成影响。制作这款饮品需要准备柚子、冰糖和蜂蜜作为原料。

首先，将柚子表面撒上盐，轻轻搓洗，再用小刷子刷洗干净，去皮时用削皮刀薄薄地削下一层。接着，翻面去除白色部分，将柚子皮切成细丝，用盐开水浸泡约1小时，去除苦味。

柚子果肉去白膜和筋后，撕散备用。将盐水泡过的柚子皮清洗干净，沥干水分。将柚皮丝、柚肉和冰糖一同放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖。大约一小时后，待水分收干，柚皮变为金黄色且浓稠，即可关火。待凉后，倒入无油无水的玻璃瓶，边加蜂蜜边搅拌，蜂蜜量约为柚子茶的一半。

蜂蜜柚子茶制作好后，可以冷藏放置一周，既能冲水饮用，也可当作果酱食用。以下是几点小贴士：

如不喜欢苦味，可以适当减少柚皮的用量，如使用这个柚子的2/3。
在煮制过程中，记得要时常搅拌，防止烧焦。
蜂蜜柚子茶放置时间越长，味道会更甜，建议一次多做一些。
剪切柚子皮时，可以边看电视边操作，我用剪刀剪得粗细均匀，关键是要小心，避免剪伤手。