桂花茶产地在哪里

发布网友发布时间：2024-08-19 04:17

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热心网友时间：2024-08-23 23:18

桂花茶主要生长在温暖湿润的亚热带气候区域，特别适合在我国西南喜马拉雅山东侧的四川、广西、湖南和河南等地种植，这些地方如桂林、杭州、苏州和成都等，因为其适宜的年平均湿度（75%到85%）和避免直射的环境条件，成为了全国知名的桂花产地。

桂花茶的制作过程也相当讲究，首先从采摘优质的桂花开始。桂花通常用糖渍或盐渍保存，以保持其香气，用于制作如桂花酸梅汤、桂花莲子羹等美食，以及重要的花茶原料。制作桂花茶则选用1芽2叶的鲜嫩茶叶，采用现代制茶工艺制成绿茶胚，再与新鲜桂花进行窨制。这个过程包括原料的配比、茶胚的准备、桂花的适时采摘、茶胚与桂花的交替铺放、通花散热、筛除花渣、复烘干燥以及包装贮藏等步骤，确保最终的茶品香味浓郁、色泽明亮。

桂花茶以其香味浓郁、高雅持久，被广泛用于绿茶、红茶和乌龙茶的制作，不仅口感好，还具有温补阳气、美白肌肤、解毒止咳、养生润肺等健康功效，是一种实用且具有多种价值的茶用香花。