茉莉花茶最高几窨,茉莉花茶怎么看几窨

发布网友发布时间：2024-08-20 01:49

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热心网友时间：2024-08-23 04:12

茉莉花茶是一种再加工得来的花茶，制茶过程中最重要的步骤是窖制，而且窖制的次数不同，成品茶叶的品质也有一定的区别，那么茉莉花茶最高几窨呢?跟随小编一起了解下吧。

茉莉花茶最高几窨

茉莉花茶是再加工花茶，主要以茶叶作为茶胚，搭配有浓郁芳香的茉莉花，通过特殊窖制的方式制为成品茶，而茉莉花茶最高能窖制九次，只不过市面上售卖的茉莉花茶大多窖制两次，窖制五次在茶叶界就已经非常难得。

窖制五次的茉莉花茶比较少见，而窖制五次以上的就已经达到了国礼级别，茶叶窖制的次数越多，整个工序也就越复杂，窖制期间毁茶的风险和几率也会增加，一不小心就会前功尽弃，原本窖制的花茶也会失去价值。

茉莉花茶怎么看几窨

1. 嗅闻茶香

茉莉花茶想要分辨窖制的层次可以从成品茶的香气进行判断，茉莉花茶窖制的成都越高，花朵的香气也会越浓郁，拆开包装就能闻到明显的茶香，窖制程度低的茉莉花茶只有靠近才能闻到香气。

2. 观察茶形

茉莉花茶成品茶叶在区分品质的过程中，把不同茉莉花茶放在一起，从外形上就就能判断茶叶的品质，首先窖制次数较多的茉莉花茶整体茶香匀整，基本没有茶梗，相反如果茶叶外形细碎有茶梗，说明窖制的次数较低。

3. 品味茶汤

茉莉花茶分辨窖制的次数时，最简单的方式就是饮用冲泡好的茶汤，经过高窖的茉莉花茶冲泡后的茶汤中有非常浓郁的香气，饮用口感鲜甜，窖制次数较少的茉莉花茶香气比较弱，需要在茶汤中寻找花香。