问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

牛排骨的做法大全家常(牛骨的多种做法推荐)

发布网友 发布时间:2024-08-19 21:58

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-08-31 13:15

开胃牛骨汤
用料 牛骨 3斤 葱 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 料酒 五勺 盐 适量 酱油 3勺 椒盐 适量 洋葱 半个 水 适量 大料 1粒 杏鲍菇 2个
开胃牛骨汤的做法
首先洗净牛骨头,锅内到约600克水,牛骨头放入,倒入料酒,水开后中小火再煮十分钟。没莫过骨头的可以翻一下,不要盖盖子。焯过的水不要倒,有营养的十分钟后撇去浮沫,加入五片姜,大料,放几个葱段,水开后转小火盖盖子。这个时候可以做其他事情,大概1个小时再来看。 牛骨头越大的带肉的那种会很多杂志,只有多炖一会才会出来。把杏鲍菇、胡萝卜、洋葱洗净,杏鲍菇切片不要太薄,胡萝卜切滚刀块,洋葱竖切后延边切大条,再把条切小片即可。切好后备用。1个小时后还要再撇一次浮沫,关火,将骨头移致砂锅,待汤渣沉淀后将汤满满到入砂锅,剩余汤不要了。砂锅中继续放入新的姜片和葱段,姜片不要放多,再加入水倒满砂锅,水开后转小火继续炖两个小时。时间到了,再撇一次浮沫,基本上都是厚厚的油,不用都撇掉。加入杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、椒盐、酱油(海天金标酱油)、盐,大火烧开,盖盖小火炖20分钟即可。 炖好了加入香菜、葱花,如果淡可适量再加盐,我用的勺子就是这种小勺。
爆酱牛骨
用料 牛脖骨 6块 桂皮 1大支 大蒜(蒜泥) 2大勺或三个剁碎 葱 一把 香叶 3片 花椒 20粒 黄酒 适量过骨头就好 白酒 2勺可放可不放 辣椒或辣椒酱 2个或两勺 豆瓣酱 2大勺 姜片 少许片 冰糖 60克 盐 6克 生抽 3勺 老抽 1勺
爆酱牛骨的做法
牛骨用水浸泡,泡出血水牛骨洗净,水烧开,放入葱结,姜片,适量料酒泡出浮沫起油锅,所有的干料炒香,加入酱料,冰糖,继续翻炒,香味出来放入牛骨,上色加入生抽,老抽,黄酒和水,黄酒和水2:1,加入白酒,与大骨齐平煮开后关小火,炖一个半小时大火收汁,即可享用啦
韩国排骨汤
用料 排骨(韩国人用背骨)? 一公斤 土豆?? 四个 白菜 (另外可以加自己的喜欢的比如 半棵 大葱? 二根 大蒜?? 四颗 生姜?? 两块 酱油?? 辣椒粉???? 牛骨高汤粉??? 芝麻?? 韩式辣酱??? 1大勺
韩国排骨汤的做法
排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水 。煮开一锅水,放入排骨,烫五~六分,捞起排骨,用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油,放入排骨一起炖。炖至1~2小时候之后,放入土豆继续炖,直至土豆炖熟。用大酱,辣椒粉,盐和芝麻盐混制,倒入锅里。然後加入白菜、金针菇等 稍煮就可以装锅上桌了。
香辣牛排骨
用料 牛骨排 2000克 八角,草果,沙姜,香叶 适量 干辣椒 50克 大葱 一根 蒜 一头 姜 30克 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 食用油 40克 鸡精 适量 豆腐乳 一块
香辣牛排骨的做法
牛骨排洗净,汆水加热炒锅放入适量油,放入八角,草果,香叶,蒜,姜,干辣椒,大葱煸香倒入沥干水的牛骨排煸炒,加入调料,继续炒把炒过的牛骨排放入高压锅加入适量水炖20分钟
牛骨头黄豆胡萝卜汤
用料 牛骨 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 盐 适量 黄豆 半碗 葱 2根
牛骨头黄豆胡萝卜汤的做法
姜切片,葱切丁,胡萝卜滚刀切,黄豆洗净泡半天。牛骨洗净,冷水下锅大火烧开,翻动去血水。把牛骨头用水龙头洗净血水和浮沫。瓦煲加水,放入姜片、牛骨头和黄豆,大火烧开,小火炖1小时。加入胡萝卜再炖20分钟。加盐调味,关火静置3分钟下气,放入葱花,装碗出锅。
菌菇牛骨汤
用料 牛骨 鸡腿菇、金针菇等等 加自己喜欢的菌菇类 桂皮 香叶 八角 生姜 大蒜 葱白 枸杞 鸡精 盐 油 少量 胡椒粉 少量
菌菇牛骨汤的做法
牛骨洗净后在沸水中煮5分钟,然后再冲洗干净。锅中烧油(少量),放入姜片,蒜瓣,葱白爆香,接着放入牛骨翻炒一下,加入大量清水。将烧开的骨头汤倒入砂锅中,加入桂皮,八角,香叶,这些香料都只要一丁点就好哦!然后盖上锅盖中火煮3个小时,中途撇去浮油。接着夹掉桂皮,香叶,八角,葱白,在汤中加入鸡腿菇等比较耐煮的菌菇,煮半小时,然后再加入金针菇和枸杞,鸡精,盐,少量胡椒粉煮10分钟,起锅前洒点葱花就好。
椰子皇牛骨汤
用料 牛骨 500克 清补汤料 若干
椰子皇牛骨汤的做法
牛骨洗干净放冷水锅煲滚出水,可以放些姜片去腥,出完水洗净放汤煲里备用因为两个人喝,所以我放了半个椰子皇,皮也削了,如果人多可以放一整个。剩下的清补汤料是我自己配的,嫌麻烦的可以叫卖汤料的帮你配好。我放了红枣、茯苓、杞子、党参、干淮山、芡实。因为椰子皇带有甜味,所以红枣只放了五个。所有材料放汤煲里,根据人数适当加入水就可以开煲啦。水开后中火煲半个小时左右转小火一个或者一个半小时就可以喝了。
烤牛骨髓
用料 牛骨 2片 蒜 2瓣 小米椒 2个 料酒 少许 橄榄油 2勺 烧烤粉 1勺 白芝麻 1勺 盐 少许 孜然 少许 现磨黑胡椒 少许
烤牛骨髓的做法
牛骨解冻洗净,放锡箔纸上,两层,一层垫在烤盘上,一层用来包牛骨。准备调料,蒜、孜然、小米辣、料酒、橄榄油把调料搅匀淋到牛骨上,然后包好腌制。我就腌制2小时左右,烤箱预热5分钟。准备第二种调料,白芝麻、烧烤粉、橄榄油。200度20分钟,烤完拿出来,打开锡箔纸把调料涂到牛骨上,撒上黑胡椒,220度再放进烤箱10分钟。完工。
家庭牛排骨的做法大全

做法:将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用。锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中。大火烧开,再转文火煲约1小时。将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味,再撒上葱花即可。2、黑椒焖牛排骨。材料:牛排骨500克,青椒2个,洋葱1个,料酒,大蒜瓣,葱,生抽,干...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

牛排骨的做法大全家常(牛骨的多种做法推荐)

牛骨头黄豆胡萝卜汤的做法 姜切片,葱切丁,胡萝卜滚刀切,黄豆洗净泡半天。牛骨洗净,冷水下锅大火烧开,翻动去血水。把牛骨头用水龙头洗净血水和浮沫。瓦煲加水,放入姜片、牛骨头和黄豆,大火烧开,小火炖1小时。加入胡萝卜再炖20分钟。加盐调味,关火静置3分钟下气,放入葱花,装碗出锅。菌菇牛...

牛排骨红烧做法

1、准备好牛大骨,葱,姜,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒,蚝油,生抽,老抽。2、牛骨剁成大块,下锅焯水,放入葱,姜,料酒,牛排捞出,清水洗净。3、起锅烧油,放入冰糖,小火慢慢的炒出糖色,炒至枣红色加入开水。4、准备高压锅,放入牛排骨,葱,姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,倒入...

牛排骨炖汤的最佳做法

牛排骨炖汤的最佳做法如下:用料:牛仔骨(牛肋排)1000克、黑胡椒少许、盐一小勺、大蒜4瓣、姜一小块、葱一小把、香菜几根、胡萝卜2根、料酒少许、金针菇500克。1、将牛仔骨(牛肋排)洗净,浸泡一小去血水。2、洗净的牛仔骨倒入冷水锅,加姜片,料酒,大火煮开。3、水开后,取出牛仔骨,去掉血...

牛排骨怎么做火锅 牛排骨火锅做法介绍

1、食材:牛排骨500克、大番茄两个、圣女果8个、葱一段、姜一块、盐适量、胡椒粉一茶匙。2、冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。3、锅里放油小火炒香葱姜。4、放入去皮的大番茄炒成番茄酱。5、倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红...

干锅牛排骨的家常做法 在家如何做干锅牛排骨

1、用料;牛排骨两斤、料酒两勺、生抽四勺、蚝油两勺、五香粉两勺、蒜苗两根、姜五片、青椒一个、红椒三个。2、干锅牛排骨的做法:黄酒,酱油,蚝油,五香粉抓匀腌制牛排骨一小时,注意,不要选择牛仔骨来做这个菜。蒜苗切段,青红椒切好备用。锅里起油,放入牛排骨姜片翻炒,倒入清水煮开,转小...

牛排骨怎么做好吃?

1.将牛筋洗净,放入锅中焯一下。2.拿出来清洗一下。3.准备红烧肉和冰糖。4.将牛筋放入电压力锅内胆,放入红烧肉、葱、姜片。5.加入1茶匙红烧酱油。6.放在电压力锅里炖。煮好后排气取出。

牛排骨的做法大全

牛排骨怎么做好吃(牛排骨怎么做更好吃呢)

步骤做法 1、将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。2、牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。3、另准备一个炖汤的锅,放入洗净的牛排骨,加入适量的清水、红枣、姜。4、旺火煮开后,转下火,用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐...

牛排骨怎弄好吃

萝卜牛骨汤主料耗牛骨500克辅料白萝卜100克调料食盐3克 姜10克萝卜牛骨汤的做法1.材料:新鲜牛骨,白萝卜。02 2.牛骨入冷水锅加姜片大火煮开3.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)03 4.焯完水的牛排骨...

牛骨排骨的做法大全 红烧牛排骨的家常做法 炖牛排骨的家常做法 干锅牛排骨的家常做法 牛肉排骨汤的做法大全 炖牛骨肉的做法大全 炖牛骨肉的做法大全窍门 牛骨炖汤的做法大全 炸牛骨的做法大全
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...号我给对方付款后扣的我哪里的钱,钱是什么时候扣 求DRAMA续ふしぎ工房症候群 EPISODE.06 和 DEARS星座物语外伝~二十四の... 针灸有多疼 word怎么显示修改后的内容 word怎么显示修订内容 显示修订内容方法介绍 本田雅阁多少钱一辆 本田雅阁空调滤芯怎么换 宜昌到巫山的路线 ...老。病。死。求不得,爱别离,怨憎会,五阴炽盛。怜众生无知..._百度... 佛经里说人间八苦:生老病死,爱别离,怨憎悔,求不得,放不下。 思域d3档是什么模式 本田思域的d3d2是什么档位 家常牛骨头汤的做法 荣耀30手机变黑白屏怎么弄回有彩色? 5g双模是啥意思 阿塞拜疆地理 word怎么调整全部的页眉页脚距离word调整页眉页脚长度 十二生肖分家禽和野兽 一体化电源主要性能要求 一体化电源一体化电源设备 iphone4s上市时间iphone4s中国的上市时间 苹果手机的发售价格 iphone4 s为什么这么贵 怎样查询自己的淘宝账号 如何在淘宝中查询和修改旺旺号? 怎样查看自己的淘宝账号和旺旺号? 怎么查询淘宝的账号信息呢? 电脑u盘加密-(u盘怎么加密) 怎么给u盘某个文件夹设置密码 古诗演讲稿包括四首古诗 u盘如何加密码? 教育研究伦理的原则是什么? 怎样在一个手机同时登录两个微信? 宝宝晚上突然发烧怎么回事 2岁宝宝突然发烧无症状是怎么回事 宝宝好好的突然发烧怎么回事 小儿低热中热高热怎么回事 如何在一个手机上登录两个微信号? 目的论视域下的康德历史哲学目录 先验知识历史渊源 详细介绍"霍布斯时代"谢谢 vivo手机的nfc功能怎么设置 "青鸟不传云外信,丁香空结雨中愁 源魂召唤在哪 斗罗大陆手游初始武魂怎么选介绍_斗罗大陆手游初始武魂怎么选是什么 斗罗大陆手游武魂真身怎么激活 WinXP系统进行分卷压缩文件的方法 华为荣耀30pro,忽然彩色屏幕变成黑白的,看什么都黑白,如何恢复... 如何监控他人手机? 办理劳动合同备案收费么? 土豆怎样晒干制作方法 土豆干怎么晒 土豆怎样晒干制作方法简单 怎样晒土豆干