酱烤猪扒做法

发布网友发布时间：2024-08-20 16:00

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热心网友时间：2024-08-27 13:24

首先，准备一个烤盘并用锡箔纸包好，将预先涂抹了油的猪扒整齐地放在烤架上，备用。

接着，将土豆洗净后切成薄片，放入蒸锅中蒸至软糯，可用筷子轻松穿透。将蒸熟的土豆和去皮的牛油果一起放入搅拌机，打成细腻的泥状，或者直接用大汤勺压成泥备用。

然后，将剑笋用开水快速焯烫，加入适量食用油和少许盐，这样可以保持蔬菜的色泽和风味，待其熟透后备用。

接下来，调制酱料，将BBQ酱、蜂蜜和咸盐混合，调成适当的比例，猪扒上厚厚地刷上一层，剩余的酱汁备用。将烤箱预热至400°C，将猪扒放入烤箱中烤10分钟，之后降至350°C，继续烤20分钟，确保猪扒熟透。

在烤猪扒的烹饪过程中，将土豆泥放入锅中，加入牛奶、奶油、黄油（可选芝士），再撒上一些咸盐和黑胡椒，慢慢搅拌，煮至糊状即可。

最后，将剩余的酱料加热后，将猪扒从烤箱中取出，优雅地放在盘子上，淋上热腾腾的酱料，一道美味的酱烤猪扒就大功告成了。