家庭葡萄酒制作方法

1、配料:葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。2、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。3、洗好的葡萄沥干水份。4、提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。5、冰糖准备好。6、放好葡萄，加入冰糖。7、放完冰糖，...

1、家庭自酿葡萄酒方法：（1）工具材料清洗：首先我们将事先准备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用，其次是葡萄的清洗，将事先买回来的葡萄去除坏葡萄，然后用清水清洗并侵泡20分钟。（2）去梗与破碎：将洗净的葡萄去梗并破碎，再操作的时候需用手将葡萄一个一个挤破，然后去除葡萄的果梗。调整葡萄汁...

1、准备食材：葡萄、酵母粉、白糖。2、葡萄洗净后装入容器内，再将葡萄全部揉破，葡萄籽不要压碎。3、往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀，再静置12小时让其发酵。4、每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间，同时要保证温度不超过30摄氏度。5、酒液发酵至无明显气泡后，将纱...

1、玻璃瓶清洗干净后用热水烫一下，再控干水分待用。2、葡萄粒摘下来，放入盆中清洗干净，之后沥干水分。3、把晾好的葡萄粒逐一捏破放入玻璃瓶子里。注意此步骤是捏破，而不是捏坏，更不要把葡萄籽捏出来。4、装好葡萄粒以后，用一个干净的毛巾包好瓶口。或者用盖子盖上。但是不要密封的过于严实...

提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，然后把葡萄放入罐子里。按照10:1.5的比例加入白糖或者冰糖。注意瓶子要干燥，无水无油，在所有过程中都要防水防油。第六步：发酵:在盖子上加一张保鲜膜，盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒做好啦。等葡萄酒发酵一个月，那就是葡萄酒咯。整个制作葡萄酒的过程...

家庭自酿葡萄酒的制作方法：1.选择成熟的葡萄，清洁干净。2.将清洁干净的葡萄放入一个大碗中，用洁净的手压碎葡萄。3.将葡萄汁倒入一个干净的玻璃瓶中，加入1/4茶匙的干酵母。4.用气球盖住瓶口，放在温暖的地方。5.每天搅拌一次，促进发酵。6.发酵过程需要3-4周，直到葡萄汁变成酒。7.将酒倒入干净...

葡萄酒制作方法的8个步骤 1、挑选葡萄 要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节，购买刚刚上市的新鲜的葡萄，不要买反季的葡萄，否则制作出来的口感很差。一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜，常见的提子、马奶子都是可以的。2、清洗葡萄 第二步就...

1、挑选好的葡萄用剪刀剪下，注意要留蒂把，这样清洗的时候不会进入细菌，做出的葡萄酒才健康。2、剪好的葡萄用清水浸泡，再抓几把淀粉和面粉，搓洗干净。淀粉和面粉能有效的去除葡萄表面的浮灰。3、洗好的葡萄放在阴凉通风处，晾干水分。4、准备一个用热水消过毒的玻璃容器，把葡萄捏碎放一层在容器...

5、捏好葡萄放进容器。双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。6、加封保存。将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的...

家庭如何制作葡萄酒:      首先，酿造葡萄酒较重要的一步是挑选自然成熟、甜度比较高的葡萄来酿制葡萄酒。尽量选择紫皮葡萄，甜度比较容易被人接受。      将买来的葡萄从果梗上一颗一颗剪下来，然后往盆中加入面粉和食盐、水，将葡萄...