【品鉴】2017六大茶山“十五周年”纪念饼

发布网友发布时间：2024-08-20 16:46

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热心网友时间：2024-08-30 13:28

品鉴2017六大茶山“十五周年”纪念茶

在8月2日的昆明，温度适中，湿度适宜，一场特别的品鉴会正在进行。两款生茶被精心摆放在审评台上，经过6次出水和三次开汤的程序。两款茶展现出新茶的黄绿透亮，样1以其独特香气脱颖而出，回甘迅速，带有些许微涩；而样2则以其滑润和持久的回甘引人注目。初步判断，这是两款精心拼配的佳作，茶汤入口丰富有层次。

其中一款17年十五周年纪念饼茶，另一款是砖茶，通过"533"的三次开汤，样1香气释放得更为显著，回甘持久；样2则展现出了浓厚且回味悠长的特点。在品鉴环节，虽然没有统一的山头猜测，但所有参与者都对这两款茶给出了高度评价。揭示答案后，这两款茶正是六大茶山15周年的特别纪念品，样1是饼茶，样2是砖茶，由15个山头的原料精心拼配而成，限量且珍贵。

品鉴茶的环境和心态对体验至关重要。在无需猜测茶的来源时，更能品味到拼配的巧妙与丰富。这种协调口感的实现，得益于高超的拼配工艺，它体现了自六大茶山建厂以来的不断积累和坚持。每一口茶汤中，都蕴含着匠心和岁月的沉淀。对于冲泡，17年十五周年纪念饼茶建议醒茶10秒，后续每泡20秒，砖茶则稍有不同，醒茶10秒后，每泡均为20秒。

这次品鉴会不仅是一次茶艺的展示，更是对六大茶山工艺传统的致敬。我们分享这些信息，仅作交流，不做购买建议。每一口茶，都是一段历史的回味，一份匠心的馈赠。