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牛肉炖西红柿汤的做法

发布网友 发布时间:2024-09-24 06:36

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热心网友 时间:2024-11-01 13:11

材料:牛肉片250克、西红柿2个、洋葱半个、大葱1根、姜片3片、蒜瓣3瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、糖适量、水适量、植物油适量

步骤:
1. 牛肉片用水冲洗干净,放入盐水中浸泡片刻去腥。
2. 西红柿切成小块,洋葱切丝,大葱切段,姜切片,蒜切末。
3. 锅中热油,将洋葱、大葱、姜、蒜炒香。
4. 加入牛肉片翻炒至变色,加入适量料酒煮至酒味挥发。
5. 加入西红柿块煮烂,用勺子压碎成浓汤。
6. 加入适量水,待沸腾后转小火炖15-20分钟。
7. 加入适量的盐、糖和胡椒粉,继续炖煮几分钟。
8. 最后可根据个人口味调整味道,炖好后即可享用。
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