我在陕西一家大型单位的职工食堂做凉菜,求一份凉菜菜谱,以素食为主...

发布网友发布时间：2024-09-19 12:34

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热心网友时间：2024-09-29 06:21

咸辣韭菜
材料：韭菜300克
调料：辣椒粉、姜末、盐各适量。
做法：
1.韭菜洗干净，沥干，切小段。
2.取一大盆，放入韭菜，辣椒粉，姜末，加入盐，搅拌均匀，放入坛中，加入适量清水。
3.封好瓶口，腌制3天即可。
醋泡花生米
材料：花生米150克，黄瓜1根。
调料：醋，盐，蒜末，味汤各适量。
做法： 1.花生米放入温水中浸泡片刻，去皮。 2.黄瓜洗净，切片。。3.取一大碗，放入黄瓜，花生米，蒜末，味精，盐，醋，拌匀，腌制片刻即可。

热心网友时间：2024-09-29 06:27

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里面有很多凉菜做法！