eat ice cream。一般都说吃冰激凌,很少说吃雪糕。雪糕,这个词,不好...
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发布时间:2024-09-15 09:42
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热心网友
时间:2024-10-09 21:44
Ice cream因为其乳脂过高并在制作过程中,打入大量空气,需要更低的温度储存。为了保证口感,会加入鸡蛋、酒精、淀粉、牛奶等等。
Gelato 制作时温度保持在10 F 。讲究一个鲜字,每天都是现做现卖,保证新鲜口感。不像 Ice cream 含有大量乳脂肪,可以保存长达一年的保质期,Gelato 保存期限就有短短的一周时间。
热心网友
时间:2024-10-09 21:45
Ice cream因为其乳脂过高并在制作过程中,打入大量空气,需要更低的温度储存。为了保证口感,会加入鸡蛋、酒精、淀粉、牛奶等等。
Gelato 制作时温度保持在10 F 。讲究一个鲜字,每天都是现做现卖,保证新鲜口感。不像 Ice cream 含有大量乳脂肪,可以保存长达一年的保质期,Gelato 保存期限就有短短的一周时间。