粉丝营养成分

发布网友 发布时间：2024-09-17 01:10

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热心网友 时间：2024-10-09 00:22

红薯粉丝富含多种营养成分，500克的红薯粉大约能提供635千卡的能量。其中，它含有11.5克蛋白质、14.5克糖分、1克脂肪，以及100毫克的磷、90毫克的钙和2克铁。值得注意的是，红薯粉丝中的胡萝卜素含量为0.5毫克，维生素B1和B2的含量分别比大米高出6倍和3倍，特别富含赖氨酸，这是大米和面粉所缺乏的营养素。

科学研究显示，食用红薯不仅不会导致体重增加，反而因其低热量特性，被视作理想的减肥食品。每份红薯的热量远低于普通米饭，食用后无需担心热量过剩，反而有助于减肥。红薯还含有一种类似雌性激素的物质，对皮肤保健和延缓衰老有一定益处，因此被许多国外女性视为美容食品。红薯生食脆甜，可以替代水果，熟食则口感柔软，滋味独特。无论是作为主食还是蔬菜，红薯的烹饪方式多样，如蒸、煮、煎、炸，经巧妙烹饪后，更成为餐桌上的美味佳肴。

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。

热心网友 时间：2024-10-09 00:22

红薯粉丝富含多种营养成分，500克的红薯粉大约能提供635千卡的能量。其中，它含有11.5克蛋白质、14.5克糖分、1克脂肪，以及100毫克的磷、90毫克的钙和2克铁。值得注意的是，红薯粉丝中的胡萝卜素含量为0.5毫克，维生素B1和B2的含量分别比大米高出6倍和3倍，特别富含赖氨酸，这是大米和面粉所缺乏的营养素。

科学研究显示，食用红薯不仅不会导致体重增加，反而因其低热量特性，被视作理想的减肥食品。每份红薯的热量远低于普通米饭，食用后无需担心热量过剩，反而有助于减肥。红薯还含有一种类似雌性激素的物质，对皮肤保健和延缓衰老有一定益处，因此被许多国外女性视为美容食品。红薯生食脆甜，可以替代水果，熟食则口感柔软，滋味独特。无论是作为主食还是蔬菜，红薯的烹饪方式多样，如蒸、煮、煎、炸，经巧妙烹饪后，更成为餐桌上的美味佳肴。

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，最著名的粉丝是龙口粉丝。