三河米饺简介
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发布时间：2024-09-17 08:09
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时间：2024-09-29 09:57
三河米饺，源于中国安徽省的传统小吃，以其独特的制作工艺和美味口感闻名。选用优质的籼米粉作为主要原料，制作出薄而富有弹性的饺皮，内馅则是精选的猪五花肉，搭配秘制调料，精心调制而成。经过油炸工艺，米饺呈现出诱人的色泽，金黄诱人，外皮酥脆，内馅鲜美无比，每一口都充满了丰富的层次感。
这个美食的历史可以追溯到近百年之前，起源于中国历史上的一个重要事件——三河大捷。在那场著名的战役中，太平天国英王陈玉成以少胜多，击败了清军。战后，当地民众为了庆祝胜利并慰劳陈玉成的部队，便制作了这种形状似饺子的美食，以表达他们对英雄的敬意。这种美食因其独特的来历和美味，深受英王部队的喜爱，从此流传开来，被亲切地称为“三河米饺”。
扩展资料
（以30只计算）籼米粉1500克，猪五花肉200克，豆腐干500克，酱油100克，精盐15克，葱末75克，姜末10克，味精1克，干淀粉75克，熟猪油35克，菜籽油1500克。
