清水大米历史渊源

发布网友发布时间：2024-09-17 02:12

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热心网友时间：2024-09-29 17:07

自1653年清朝顺治十年起，清*实施了《辽东开垦条例》，大量移民涌入清水台镇，逐步发展成村落。当地居民利用井水灌溉稻田，产出的大米以其独特的品质闻名遐迩。这种大米色泽透明，香气持久，被誉为"清水大米"，在当地享有盛誉。据《清通志》记载，那时清水大米因其优质口感，深受官商喜爱，成为朝廷赏赐的佳品，但普通百姓能品尝到的并不多。

1683年，康熙二十二年，为了表彰边防军的功绩，清水大米曾被特地运往黑龙江边防地，进一步提升了其地位。这段历史不仅记录了清水大米的珍贵，也体现了那个时代对边疆贡献者的尊崇。这些大米的流传，见证了清水台镇人民勤劳智慧的结晶，以及清水大米在中国历史长河中的重要地位。