...公布20种抗癌蔬菜抗癌食品,首选抗癌食品是什么_百度知 ..._百度...
发布网友
发布时间：2024-09-17 03:48
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-29 06:00
1. 苹果：西谚有云：“一日一苹果，医生远离我。”苹果富含蛋白质、锌、维生素C和E等营养素，有助于巩固免疫系统。免疫系统犹如皮肤和粘膜屏障，防范病毒侵犯。压力大或营养不良时，免疫系统会变弱，如维生素A不足，易受细菌和病毒侵袭。免疫系统越强，疾病恢复越快。
2. 西兰花和卷心菜：十字花科植物，如西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝等，均具有抗癌功效。研究显示，常食这些蔬菜可降低胃癌、乳癌、肠癌风险。这些蔬菜中的治病物质并非维生素或矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。注意煮的时间不要过长，以免靛基质流失。
3. 柑橘橙类水果：柑橘橙类水果如橙子、柚子等富含维生素C，有助于防止白内障。白内障的形成与眼球晶状体氧化有关，维生素C能阻止氧化损害。研究发现，每日多食水果和蔬菜可降低患白内障风险。
世界卫生组织经过三年研究和评选，发布了一张食品榜单，包括六种最健康食品和十大垃圾食品。
4. 胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素。特别是吸烟者多食胡萝卜，可降低患肺癌风险。缺乏维生素A者，癌症发生率是正常人的两倍多。
5. 黄豆：富含蛋白质、氨基酸和铁。经常食用黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等，具有防癌抗癌作用。
6. 大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，具有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜被誉为“地里长出的青霉素”。
7. 杏子：适宜多种癌症患者食用。杏富含维生素B17，这是一种有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
8. 山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食。同时含有丰富的维生素C。山楂适用于消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者，尤其是食欲不振时。
9. 无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用。无花果具有良好的抗癌功效。
10. 红薯：含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6。不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手。
11. 苦瓜：苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞，杀掉癌细胞或其他异常细胞。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞侵袭和转移。
12. 芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜等蔬菜也要多食。
热心网友
时间：2024-09-29 06:02
1. 苹果：西谚有云：“一日一苹果，医生远离我。”苹果富含蛋白质、锌、维生素C和E等营养素，有助于巩固免疫系统。免疫系统犹如皮肤和粘膜屏障，防范病毒侵犯。压力大或营养不良时，免疫系统会变弱，如维生素A不足，易受细菌和病毒侵袭。免疫系统越强，疾病恢复越快。
2. 西兰花和卷心菜：十字花科植物，如西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝等，均具有抗癌功效。研究显示，常食这些蔬菜可降低胃癌、乳癌、肠癌风险。这些蔬菜中的治病物质并非维生素或矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。注意煮的时间不要过长，以免靛基质流失。
3. 柑橘橙类水果：柑橘橙类水果如橙子、柚子等富含维生素C，有助于防止白内障。白内障的形成与眼球晶状体氧化有关，维生素C能阻止氧化损害。研究发现，每日多食水果和蔬菜可降低患白内障风险。
世界卫生组织经过三年研究和评选，发布了一张食品榜单，包括六种最健康食品和十大垃圾食品。
4. 胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素。特别是吸烟者多食胡萝卜，可降低患肺癌风险。缺乏维生素A者，癌症发生率是正常人的两倍多。
5. 黄豆：富含蛋白质、氨基酸和铁。经常食用黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等，具有防癌抗癌作用。
6. 大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，具有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜被誉为“地里长出的青霉素”。
7. 杏子：适宜多种癌症患者食用。杏富含维生素B17，这是一种有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
8. 山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食。同时含有丰富的维生素C。山楂适用于消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者，尤其是食欲不振时。
9. 无花果：能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用。无花果具有良好的抗癌功效。
10. 红薯：含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6。不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手。
11. 苦瓜：苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞，杀掉癌细胞或其他异常细胞。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞侵袭和转移。
12. 芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜等蔬菜也要多食。
