裙带菜排骨汤的做法视频
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发布时间：2024-09-15 06:48
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热心网友
时间：2024-09-29 08:33
2、裙带菜需要事先用冷水泡发，完全展开后，用清水冲洗两到三次，以去除杂质和沙粒。然后将其切段，备用。
3、在汤锅中加入清水，待水温升至适宜的温度时，放入排骨进行焯水处理，去除多余的血沫。焯水后，用清水冲洗排骨，以去除浮沫，待用。
4、将焯水后的排骨转移到砂锅中，加入已烧开的适量水，放入姜片、葱段，然后用大火将水烧开，接着转至中火进行炖煮。根据个人喜好，可以选择大火炖出浓郁汤底或小火炖出清淡汤品。若希望汤色乳白，可以在汤即将炖好时，转大火滚煮5分钟。
5、炖煮排骨至肉质酥烂，通常需要大约半小时，具体时间可以根据个人口味调整。待排骨炖至适宜的口感后，加入泡发好的裙带菜，继续煮制2分钟。最后，加入枸杞，根据个人口味加盐调味。
6、这样炖出的裙带菜排骨汤味道鲜美，是夏季的理想汤品。
热心网友
时间：2024-09-29 08:30
2、裙带菜需要事先用冷水泡发，完全展开后，用清水冲洗两到三次，以去除杂质和沙粒。然后将其切段，备用。
3、在汤锅中加入清水，待水温升至适宜的温度时，放入排骨进行焯水处理，去除多余的血沫。焯水后，用清水冲洗排骨，以去除浮沫，待用。
4、将焯水后的排骨转移到砂锅中，加入已烧开的适量水，放入姜片、葱段，然后用大火将水烧开，接着转至中火进行炖煮。根据个人喜好，可以选择大火炖出浓郁汤底或小火炖出清淡汤品。若希望汤色乳白，可以在汤即将炖好时，转大火滚煮5分钟。
5、炖煮排骨至肉质酥烂，通常需要大约半小时，具体时间可以根据个人口味调整。待排骨炖至适宜的口感后，加入泡发好的裙带菜，继续煮制2分钟。最后，加入枸杞，根据个人口味加盐调味。
6、这样炖出的裙带菜排骨汤味道鲜美，是夏季的理想汤品。
