黄花菜的做法煲汤

发布网友发布时间：2024-09-15 06:38

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热心网友时间：2024-11-11 12:04

黄花菜煲汤是一道营养丰富的菜肴，有助于美容养颜和滋补身体。以下是黄花菜的煲汤做法：

所需材料：
- 黄花菜 50克
- 瘦肉 150克
- 淮山 30克
- 枸杞 10克
- 红枣 5颗
- 生姜 3片
- 清水 1500毫升
- 盐适量

步骤：
1. 将黄花菜用温水泡发15分钟，洗净备用。
2. 瘦肉切小块，淮山切片，红枣去核。
3. 将所有材料放入砂锅中，加入清水。
4. 大火煮开后转小火慢炖1个半小时至2个小时，期间搅拌几次。
5. 炖好的黄花菜汤加入适量盐调味即可享用。

温馨提示：
- 在煲汤过程中，可以根据个人喜好适量增减水量。
- 煲汤时间可以根据个人口感调整，炖得时间越长，味道越浓郁。
- 黄花菜有助于去火、清热，但性寒，体质寒凉的人要适量食用。

黄花菜煲汤具有补肺润燥、解毒排脓、滋阴养颜的功效，适合各个年龄段的人群食用。