酵素在社会上影响力是什么?

发布网友 发布时间：2022-05-06 21:18

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热心网友 时间：2023-09-19 05:02

酵素谎言
中国的健康行业有个规律，只要一有外来健康理念进来，马上就会被吹得天花乱坠，搞得神乎其神，能包治百病，能消灾除癌。世界上当然没有这种灵丹妙药，当然没有什么能够“永葆青春”的神器，因此，这些神话总是一个又一个破灭。
然而，人们向往健康的意愿往往被人利用，于是，一个又一个神话重新出现。
酵素，无疑是2015年中国健康界最大的神话，同时，也是最大的谎言。

酵素被吹得多神？
什么是酵素？其实就是“酶”，“酵素”是其在日本的说法（为方便阅读，以下全称酵素）。“酵素”是一种高效率的生物催化剂，是一种加速细胞活动的物质，他的效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。人的体内大约有5000种酶，参与各种细胞活动。由于“酵素”的这种神奇作用，它被某些商家吹捧成了“健康的发动机”，“包治百病的神器”，日本出现了包含几百种水果融合的“酵素药片”，还出现了能够直接制作水果酵素汁的“酵素桶”，“酵素机”等等。喝酵素，吃酵素可以美容养颜，可以减肥，可以抗癌，可以包治百病。
酵素真的那么神吗？科学家无情地告诉我们：
人体根本不能吸收外来酵素！

（这种日本酵素其实并没有太大的保健作用，其促消化，顺肠道只是因为添加了一些其他材料而已）

人体根本不能吸收外来酵素
在健康神话中，酵素堪称是最为荒唐的。因为人体根本不能吸收外来的酵素！这不是医学常识，而是生活常识，是初中生物课上的知识。
酵素作为一种蛋白质，它们的功能往往是单一而独特的，一个萝卜一个坑，一把钥匙一只锁，只能特事特用，没有“泛用性”和“全能性”。简而言之，人体需要的酶只能由人体自己制造，不可能通过外来补充。外来服用酵素，无论是自制的酵素饮料，还是酵素药片都毫无意义。因为植物产生的酵素，人体根本不需要。
因此，外来酵素在人体内是找不到“工作岗位的”。
其次，任何酵素通过口服进入身体，一定要经过胃。在胃里，酵素会被胃液完全分解，根本来不及被肠道吸收。

热心网友 时间：2023-09-19 05:03

酵素可以排毒是事实，也有的酵素可以根治便秘！调理肠道菌群，因为便秘患者最痛苦了，几天拍次大便，造成很多毛病，但是因为恶性循环竞争有的把酵素功效夸大这是一种很悲哀的现象，凡是任何东西都有其两面性，来自同行的竞争，或者自欺欺人，但不否认酵素的功效是伟大的，至于说酵素是谎言的人自己什么都不懂，不要乱说好吧，现在市场上充斥着自制酵素现象也很严重，稍微有点常识的人都会知道存在很多安全风险，请一定要慎重！

热心网友 时间：2023-09-19 05:03

通过长时间的微生物发酵，果蔬中的有益物质会被微生物分解转化，大分子物质逐步分解成小分子物质，并将封闭在细胞壁内不易消化的营养元素释放出来。经微生物发酵后，果蔬中的有机酸、多肽、寡糖、维生素、黄酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、矿物元素、抗氧化物等功能性物质大幅增加，大大提高了果蔬本身的营养价值，营养成分更多样，更易被人体吸收。