新川菜经典炒菜目录
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发布时间：2024-08-12 15:17
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热心网友
时间：2024-08-22 01:28
首先，尝尝菜根回锅肉，选用上乘五花肉，搭配鲜香的菜根，香醇可口，回味无穷。
如果你喜欢野味，不妨尝试野菌回锅肉，野菌的鲜美与猪肉的醇厚相得益彰，营养丰富。
再来一道苕块回锅肉，红薯块的绵软与肉片的嫩滑交织，带来独特的口感享受。
接着是糍粑排骨，糯米的香甜与排骨的酥烂，让人垂涎欲滴。
年糕腊肉是一道传统的节日菜肴，年糕的软糯搭配腊肉的咸香，温暖你的胃。
香辣霸王肘，肘肉饱满，裹着浓郁的香辣酱汁，十足的下饭菜。
三丸麦穗肚，选用精选猪肚，搭配丸子，口感层次分明，麻辣适中。
火爆双脆，脆爽的猪肚与鸭肠，火候掌握得恰到好处，让人一试难忘。
泡椒脆肚，酸辣可口，脆嫩的肚片与泡椒的酸辣相融合，开胃解腻。
西芹银杏脆肚、蒜香辣味肠、辣子脆肠和陈皮脆肠，各有特色，辣中带香，回味无穷。
鸡菇熘猪肝、鸿运猪手和腊香蚕豆泥，既有肉类的鲜美，又有蔬菜的清爽，营养均衡。
红宫牛扒、番茄烩牛柳，肉质鲜嫩，搭配独特的酱汁，让人食欲大增。
干煸牛肉丝和椒盐牛脊髓，每一道都充分展现了牛肉的嚼劲和香味。
藏式羊肺和泡椒羊杂，羊肉的鲜嫩与羊杂的鲜美，风味独特。
蒜爆羊肉、尖椒盐菜煸仔鸡，鸡肉嫩滑，佐以浓郁的蒜香，风味十足。
从歌乐山辣子鸡到冬笋三黄鸡，再到火锅鸡，鸡肉的嫩滑搭配各种配料，口感丰富。
芙蓉鸡片和牛肝菌熘鸡片，鲜香四溢，营养丰富。
虾盏碎米鸡和萝卜干炒鸡丝，既有海鲜的鲜美，又有蔬菜的爽脆，口感层次丰富。
牡丹鸡片、凤梨鸡球和白梨凤冠，色香味俱全，是宴客佳肴。
烟笋煮鸡杂和红椒鸡胗，清淡中带着丝丝鲜香，健康又美味。
陈皮鸡肾和川式香辣鸭腿，风味各异，满足你的不同口味。
美极鸭下巴和红宫酱爆鸭舌，鸭肉的鲜嫩与酱料的醇厚，让人回味无穷。
最后，菜根酱爆鸭舌、宫保鸭笑、青椒爆鸭笑和山珍酱鸭笑，各有各的风味，鸭肉的鲜美尽在其中。
村姑煎锅笑掌和八宝辣酱，结束这趟川味之旅，辣而不燥，回味无穷。
