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山东乐陵特产:乐陵金丝小枣

发布网友 发布时间:2024-08-12 15:41

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热心网友 时间:2024-08-22 02:24

乐陵金丝小枣的基本介绍
乐陵小枣,因产于山东德州市乐陵县而得名,是山东省的着名特产之一。亦称金丝小枣,掰开半干的红枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。乐陵小枣富含人体所需的糖、蛋白质、有机酸、多种氨基酸和维生素及钙、磷、铁等。乐陵小枣种植历史悠久,品种繁多,远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区,且深受世界各国消费者的喜爱。
乐陵4月份日平均气温13.8℃,大于13℃的有效积温为201.6℃;5月份平均气温为19.6℃,在1971—2000年的30年间,5月平均气温最低为18.3℃,最高为21.5℃。对枣树芽萌展叶期来说,日平均气温非常适宜。2016年,乐陵市枣粮间作面积达60万亩,枣树总株数2000多万株,年产干枣突破1亿公斤,枣产业年总收入突破10亿元,仅此一项,农民人均纯收入达到1000元以上。
地域范围
乐陵金丝小枣原产地域范围以山东省乐陵市人民政府《关于界定乐陵金丝小枣原产地域产品保护范围的函》(乐政发23号)提出的地域范围为准,为山东省乐陵市现辖行政区域。

乐陵金丝小枣有什么营养价值?
金丝小枣含糖量高达70一80%,每百克干枣可产生热量308千卡;每百克干枣含蛋白质1.5克,相当于苹果的5—10倍;每百克干枣含维生素C700毫克,相当于苹果的100倍,被称为“活维生素丸”。此外,还含有人体所必需的18种氨基酸和丰富的钙、磷、钾、铁等微量元素。

乐陵金丝小枣的产品特点有哪些?
乐陵金丝小枣品质优异,一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。
乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。小枣一般为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。

乐陵金丝小枣的历史是怎么由来的?
乐陵金丝小枣的栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,距今已有3000多年的历史。
据《战国策》介绍,苏秦游说六国时,曾向燕文候提出过发展金丝小枣的建议,可惜未能引起重视。
据《唐枣碑铭》记载,唐元和八年(813年),乐陵发生大海啸,方圆百里一片水天泽国,唯有一棵枣树幸存下来。这棵老枣树虽在路边,但村里人从不折损其一枝一叶,把这棵老枣树尊为“寿树”,称其果为“寿果”,传说食用一颗可延寿三载。成熟后采摘下来珍藏,四方乡邻常求索为药引子医治疾病。
明清两代,乐陵小枣得到不同程度的发展。特别是明太祖朱元璋即位后,为使久经战乱的农业生产得到恢复发展,曾颁诏天下:“枣、柿丰年可卖缺,歉年可以为食”倡导当地群众大栽枣树。明万历十九年(1591年),乐陵知县王登庸也主张“教民树艺,劝民种枣”。
《山东通志》记载:清嘉庆年间,乐陵知县张大成“立枣林书院,延名师主讲”,对乐陵小枣的发展也起到了积极的作用。
抗日战争期间,日本侵略者实行“三光”政策,乐陵大批枣树被毁,到民国三十二年(1943年),乐陵市枣树不足30万株。
解放后,在党和政府的领导下,乐陵小枣得到了新的发展。到1950年,全县枣树又发展到80万株,年产干枣239万公斤。1960年,乐陵向苏联、阿尔巴尼亚等国和国内十多个省、区的65个县市供应枣苗达170万株,乐陵小枣在国内外许多地区也得到发展。

乐陵金丝小枣的获奖荣誉
1995年,乐陵金丝小枣被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会,命名为“中国金丝小枣之乡”。
1998年,乐陵被国家命名为全国名优稀特经济林(金丝小枣)基地示范县。
2000年,乐陵被国家林业局、中国经济林协会命名为“金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣第一县。
1994年,乐陵金丝小枣获全国林业产品博览会金奖。
1999年,乐陵金丝小枣获“99中国国际农业博览会名牌产品”称号。
2002年,乐陵金丝小枣获全国红枣交易会金奖。
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