琥珀核桃仁的做法步骤是什么

发布网友发布时间：2024-08-12 15:38

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热心网友时间：2024-08-13 15:24

剥开的核桃仁，外面包裹着一层透亮的琥珀色，咬一口香酥甜脆，这就是琥珀桃仁。那么琥珀核桃仁的做法步骤是什么呢？
1、核桃剥出饱满的核桃仁备用。
2、准备半块透明的*糖。
3、准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是较好用的糖。。
4、热锅，煮焦糖色。
5、放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。
6、出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。

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