莲子莲藕汤的做法

发布网友发布时间：2024-08-13 12:31

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热心网友时间：2024-08-22 07:48

莲子莲藕汤是一道传统的汤品，可以补充身体所需的营养。下面是制作莲子莲藕汤的简单步骤：

材料：
- 莲子：适量
- 莲藕：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将莲子用清水浸泡2小时，然后将水倒掉。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 将莲藕放入开水中焯水，焯水的目的是去掉莲藕的苦味。然后将焯水的莲藕捞出备用。
4. 将锅中加入适量的清水，然后将莲子、莲藕、红枣、枸杞一起放入锅中。
5. 将火开到中火，煮沸后改小火炖煮45分钟到1小时，直到莲藕和红枣变软。
6. 最后加入冰糖，调整甜度，再煮几分钟即可。

莲子莲藕汤的做法简单，适合在秋冬季节食用，具有养胃止呕、滋阴润燥、补益心脾等功效。