营养美味的瘦肉炖茶树菇,你会了吗
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发布时间:2024-07-22 01:35
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时间:2024-08-07 00:14
营养丰富的瘦肉炖茶树菇,轻松烹调
茶树菇作为常见的食材,因其丰富的营养价值和多重功效深受喜爱。今天,就带大家了解如何烹制一道美味又健康的瘦肉炖茶树菇。
瘦肉茶树菇汤的做法
首先,将瘦肉切块,用冷水下锅煮沸,去除血沫后捞出备用。
将茶树菇泡发30分钟,去除根部,洗净,老姜拍松备用。
在汤锅中加入适量清水,煮沸后加入瘦肉、茶树菇、老姜和两颗蜜枣,转小火慢炖约45分钟。
炖好后,根据口味加入食盐调味即可享用。
茶树菇的营养价值与功效
茶树菇富含蛋白质,其中18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,如赖氨酸含量高达1.75%。
它还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物及B族维生素,以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,对健康有益。
茶树菇被誉为"抗癌神菇",能帮助防癌抗癌,同时具有抗衰老和提高免疫力的作用。
搭配与禁忌
茶树菇与鸡肉、鸡茸搭配可提高蛋白质吸收,但过敏者需避免,尤其是有蘑菇过敏史的人。
久病体虚者慎食,以免难以消化。此外,茶树菇与鹌鹑和酒搭配不当可能导致中毒,需注意。
总结
掌握好茶树菇的烹调方法和搭配,你就能享受这道营养美味的瘦肉炖茶树菇。记住,美食的同时,也要注重健康哦。赶紧动手试试吧,让你的餐桌增添一道健康美味的佳肴——茶树菇瘦肉炖!
这道茶树菇瘦肉汤,好做又营养快来学吧
茶树菇瘦肉汤的制作步骤将瘦肉切成方块,放入冷水中煮沸,撇去血沫后捞出备用。干茶树菇泡发30分钟,剪去根部,彻底清洗,老姜拍扁备用。在汤锅中加入适量清水,烧开后加入瘦肉、茶树菇、老姜和两颗蜜枣,转小火炖煮约45分钟。最后,根据口味加盐调味即可享用。茶树菇的营养价值- 茶树菇富含蛋白质,含有18...
茶树菇瘦肉汤的做法
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