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营养美味的瘦肉炖茶树菇,你会了吗

发布网友 发布时间:2024-07-22 01:35

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热心网友 时间:2024-08-07 00:14

营养丰富的瘦肉炖茶树菇,轻松烹调

茶树菇作为常见的食材,因其丰富的营养价值和多重功效深受喜爱。今天,就带大家了解如何烹制一道美味又健康的瘦肉炖茶树菇。


瘦肉茶树菇汤的做法

首先,将瘦肉切块,用冷水下锅煮沸,去除血沫后捞出备用。
将茶树菇泡发30分钟,去除根部,洗净,老姜拍松备用。
在汤锅中加入适量清水,煮沸后加入瘦肉、茶树菇、老姜和两颗蜜枣,转小火慢炖约45分钟。
炖好后,根据口味加入食盐调味即可享用。

茶树菇的营养价值与功效

茶树菇富含蛋白质,其中18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,如赖氨酸含量高达1.75%。
它还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物及B族维生素,以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,对健康有益。
茶树菇被誉为"抗癌神菇",能帮助防癌抗癌,同时具有抗衰老和提高免疫力的作用。

搭配与禁忌

茶树菇与鸡肉、鸡茸搭配可提高蛋白质吸收,但过敏者需避免,尤其是有蘑菇过敏史的人。
久病体虚者慎食,以免难以消化。此外,茶树菇与鹌鹑和酒搭配不当可能导致中毒,需注意。

总结

掌握好茶树菇的烹调方法和搭配,你就能享受这道营养美味的瘦肉炖茶树菇。记住,美食的同时,也要注重健康哦。赶紧动手试试吧,让你的餐桌增添一道健康美味的佳肴——茶树菇瘦肉炖!

这道茶树菇瘦肉汤,好做又营养快来学吧

茶树菇瘦肉汤的制作步骤将瘦肉切成方块,放入冷水中煮沸,撇去血沫后捞出备用。干茶树菇泡发30分钟,剪去根部,彻底清洗,老姜拍扁备用。在汤锅中加入适量清水,烧开后加入瘦肉、茶树菇、老姜和两颗蜜枣,转小火炖煮约45分钟。最后,根据口味加盐调味即可享用。茶树菇的营养价值- 茶树菇富含蛋白质,含有18...

茶树菇瘦肉汤的做法

1茶树菇 肉片,姜片。盐 瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀。2茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净。3放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净。4干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟。我喜欢冷水放食材,这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。5放入肉片大火煮5分钟...

瘦肉茶树菇汤怎么做?功效作用有哪些?

首先,瘦肉茶树菇汤不仅美味,还富含多种健康益处。它富含抗癌多糖,被誉为"中华神菇",有助于防癌抗癌,提高免疫力。此外,茶树菇还能抗衰老,滋养肾脏,增强身体抵抗力,甚至有助于缓解儿童尿床问题。与猪骨或鸡肉搭配,能增强免疫系统,但需注意避免与酒或鹌鹑同食,以免影响营养价值。对于美容养颜,女性...

茶树菇瘦肉汤的烹饪流程是什么?

准备食材:首先需要准备好茶树菇、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒等食材。茶树菇要提前泡发,去掉根部,撕成小朵;瘦肉切成薄片或小块;姜切片,葱切段备用。焯水:将瘦肉放入锅中,加入足够的水,大火煮开后撇去浮沫,煮约3-5分钟,捞出瘦肉,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。炖煮:将处理好的瘦肉、茶...

制作茶树菇瘦肉时有什么关键的步骤需要掌握?

制作茶树菇瘦肉是一道美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。要想做出一道美味的茶树菇瘦肉,有几个关键的步骤需要掌握。首先,选材非常重要。茶树菇要选择新鲜、肉质厚实、无异味的;瘦肉则要选择猪肉里脊或者猪腿肉,这些部位的肉质较为鲜嫩,口感更佳。在购买茶树菇时,要注意观察其颜色和气味,新鲜的...

茶树菇瘦肉汤美食做法

茶树菇瘦肉汤,是一道养生美味,能为身体提供丰富的营养。制作步骤如下:首先,将瘦肉切成方块状,然后放入冷水中,待水开后,用勺子撇去表面浮沫,捞起备用。接着,将茶树菇提前发泡30分钟,剪去根部,彻底清洗干净。老姜去皮后拍扁,以便更好地释放其香味。在汤锅中加入适量的清水,待水开后,将处理好...

如何做出口感极佳的茶树菇炖肉?

茶树菇炖肉是一道美味的家常菜,它结合了茶树菇的鲜美和肉类的香浓,营养丰富,口感丰富。要做出口感极佳的茶树菇炖肉,需要注意以下几个步骤:材料准备:茶树菇:适量,新鲜的茶树菇为佳,如果没有新鲜的话,干品也可以,需要提前泡发。五花肉或瘦肉:根据个人喜好选择,五花肉更加肥美,瘦肉则更健康。姜、...

茶树菇瘦肉汤的功效与作用?茶树菇瘦肉汤的做法?

茶树菇瘦肉汤,一道既美味又富有健康效益的家常汤品。它不仅制作简单,成本低廉,还具有多种功效,下面分别介绍其功效和具体做法。茶树菇瘦肉汤的功效与作用防癌抗癌:茶树菇富含抗癌多糖,被誉为“中华神菇”和“保健食品”,对癌症有显著的抑制作用。抗衰老:具有滋阴补肾、健脾益胃的作用,常食能提升人体...

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