葱爆肉片制作方法
发布网友
发布时间：2024-08-07 03:35
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-10 11:59
2、辅料：葱白50克。
3、调料：麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。
4、佐料：植物油30克。
5、将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条。
6、炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可。
