吴江111野山菌滋味馆订餐电话多少?

发布网友 发布时间：2024-08-07 02:59

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热心网友 时间：2024-08-15 11:19

在中山路嘉鸿花园南边那里北门街路上.

热心网友 时间：2024-08-15 11:24

已经关掉了，我怎么觉得菜不怎样

热心网友 时间：2024-08-15 11:23

在嘉鸿花园靠河那边，新开的，和原来那个不一样，是煲汤养生类的。

电话：0512-63100111

我都去吃过10几次了，菌汤是挺好喝的，但是我喜欢菌菇猪肚鸡和富贵肉。

热心网友 时间：2024-08-15 11:26

现在已经关掉了 原本在仲英大道上的大润发旁边 那家店已经开了好多年了都有点脏了

热心网友 时间：2024-08-15 11:24

111野山菌滋味馆吴江店

电话：0512.63100111
地址：吴江市松陵镇工农路218（嘉鸿花园南面）
交通路线：105.109.101至嘉鸿花园下
营业时间：10：00-22：00（附带宵夜）

吃野山菌的四个理由:

理由一：吃野山菌是更安全的食物。真正的野山菌通常是生长在海拔2000—4500米的原始森林里，它们生长的环境无工业、生活污染，无化肥、农药滞留，而野生食用菌最大的价值是“野生”，是纯天然的绿色食品。

理由二：吃野山菌可以防癌保健。因为野山菌所含的营养物质有提高人体细胞活性及加速自由基清除，促进新陈代谢，延缓器官衰退，增加人体免疫功能的作用。

理由三：吃野山菌可以美丽肌肤。长期食用含有碱性矿物质的野山菌，能使人体血液呈弱碱性，血液中对皮肤有害的乳酸等物质也会大大减少。

理由四：吃野山菌可以有效保护心脏、降低中风风险。如果经常食用野山菌等植物性食品，那些阻塞动脉的饱和动物脂肪就几乎没有空间可以容纳。

人均消费：50元左右

主要吃法介绍

1 六品汤：

一品汤：入席时先细品慢尝菌香四溢的原汤。原汤以素有菌王之称的松茸和羊肚菌做主料，经微火煨制而成。由于松茸和羊肚菌含有丰富的氨基酸、维生素和数十种呈香风味物质，因而使菌汤原汁原味，独具特色；细细品味，山珍鲜香尽收口中。

二品汤：品尝原汤后，加入鱼类的各式菜肴，如鲜杀的鱼头，细嫩化渣的鱼划水、经特殊工艺精工摊制的全鱼皮肉饺、具有111美食特色的鱼丸、鱼糕等。由于鱼类含有丰富的促进人体脑细胞发育的不饱和脂肪酸和卵磷脂，故具有增强人的记忆力，预防老年痴呆，延缓脑细胞老化硬化的的作用。据报道，日本的小孩比欧美国家的同龄小孩智商高，除文化背景的差异外，日本人喜食鱼类也是重要原因之一。经数分钟滚煮后，可尽享鱼类佳肴。这时汤味亦更加丰富，鱼鲜菌香，交融扑鼻。

三品汤：再添加肉禽类菜式如111独创的菌肉丸、111羔羊肉、111富贵肉、酥肉条等，层次迭荡，汤味更加浓烈香醇。

四品汤：加入各类野生菌，即荤入素出的开始。野生菌均来自深山老林，远离污染，自然天成。由于野生菌多长在雨量充沛、植被繁茂、人迹罕见的崇山峻岭，故含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和多种氨基酸等。集多种营养、多种药效的优良品质于一身，因而是现代都市人最理想的绿色食品，具有明显的开胃健脾、降低胆固醇、减少心血管疾病、美容养颜的功效。待滚煮5-7分钟，野生菌即可食用，此时的汤味菌香更加酣畅；这正是111菌汤的精髓所在。

五品汤：加入各式蔬菜后，菌汤清香四溢，汤味更具特色。

六品汤：最后加入主食生河粉、干面条，其汤更加甘醇浓厚、实为“一汤到底，万种风情”。

2 三品三涮：

品原汤：
入席后先慢慢品尝原汁原味的野山菌原汤，菌汤隔水真空炖成，不含味精和鸡精，香味天成。

涮荤菜：
加入精致荤菜，如111独创的菌肉丸、鲜活鱼唇、111富贵肉、111羔羊肉等，每一份都能给您带来不同的感受。荤菜在红汤中涮食香味更浓。

品肉汤：
涮食荤菜后，汤味变得浓郁，既有鱼的鲜香，又有肉的醇香，特别是涮羔羊肉后汤变清澈，这时品尝，鲜香交融，别有一番风味。

涮菌菜：
加入各种素菜，或脆嫩，或爽滑，都是涮中上品。尤其是野山菌，全部来自崇山峻林，是现代都市人的最爱。

品菜汤：
野山菌、野菜或时蔬都有很强的吸油脂功能，这时汤味又变了，变得清香悠长，细细品来，菜香飘逸。

涮主食：
最后还要进一点主食，或点上一份干面条，用菌汤煮着吃；或来碗香米饭，煮成菌香粥吃。这才叫吃好吃饱。