黄茶的冲泡欣赏到漂亮的“茶舞”
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发布时间：2024-08-07 05:38
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时间：2024-08-07 22:37
黄茶的冲泡方法
水温
黄茶是用比较嫩的茶叶炒制的，因此冲泡的水温不能过高。高档的黄茶主要是芽，水温不能超过85℃，普通的黄茶冲泡时，水温需要99℃。
茶具与投茶量
黄茶冲泡时，能欣赏到漂亮的“茶舞”，所以最适合用玻璃杯冲泡。茶与水的比例为1∶50。即1克茶叶加入50毫升的水。对于价钱低廉的茶叶，为了便于充分释放茶汤，可以选用紫砂壶或者白瓷盖碗。黄茶可以用中投法、下投法来冲泡，这一点和绿茶比较相似。
