胡萝卜营养元素有什么?

发布网友发布时间：2024-07-22 17:23

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热心网友时间：2024-10-04 22:13

胡萝卜含有大量的胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B、果胶、纤维素、花青素、钙、铁等营养物质。胡萝卜素进入人体后，通过肝脏和小肠，可转化为维生素A，能滋养肝脏明目，治疗夜盲症。富含纤维素，能刺激肠道蠕动，促进排便，预防便秘。胡萝卜中含有微量元素，能提高身体的免疫力，具有防癌的作用，能改善皮肤干燥、美容、养胃以及治疗贫血、感冒、高血压等。

胡萝卜含有大量的维生素E，有助于增强机体的免疫功能，保护肝脏，改善肝脏功能。胡萝卜可以和豆腐一起蒸着吃，也可以做成凉菜放在汤里；把胡萝卜切小块或做成胡萝卜丝，放在水里一焯，捞出来用凉水过一下，捞出来用热汤煮一下。胡萝卜是一种维生素含量非常高的蔬菜，胡萝卜中也含有一种名叫“YH6“的辣素。这种辣素可以有效地预防癌症，还可以帮助伤口愈合，因此，胡萝卜是预防癌症的食物之一。

胡萝卜和牛肉不宜一起炖煮，胡萝卜含有丰富的维生素，牛肉会破坏胡萝卜的营养。由于胡萝卜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动和消化，防治便秘。可以用来做菜，也可以用来做菜肴，在食用时，可加入一些调味品，以适应不同的口味。可以做汤、煮粥、蒸食、熬粥等。可以单独炒，具有清热解毒、健脾养胃、凉血滋润、补肝明目的功效。

胡萝卜富含β胡萝卜素，是合成的重要的抗氧化剂，其具有较强的抗氧化活性，能有效抵抗自由基的破坏，起到抗癌作用。胡萝卜富含的果胶可以降解血管壁上的胆固醇，软化血管。

热心网友时间：2024-10-04 22:14

胡萝卜含有人体必需的多种营养成分，每100克胡萝卜中含有：碳水化合物7.6-8.8克、蛋白质0.6-1.4克、膳食纤维3.2克。

脂肪0.2-0.3克、钙32mg、钾193mg、钠25.1mg、维生素C12mg、胡萝卜素1.35至17.25mg。

其他含量比较少的还有：维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、果胶、无机盐、多种氨基酸，及其他微量元素。

热心网友时间：2024-10-04 22:14

胡萝卜里边含有大量的胡萝卜素，还有少量的葡萄糖、淀粉、蔗糖以及钙、钾、磷等微量元素，对身体特别好。

热心网友时间：2024-10-04 22:15

胡萝卜里面富含很多的蛋白质，维生素，还有糖分，淀粉，无机盐，氨基酸，等等。