青菜肉丝面做法

发布网友发布时间：2024-08-04 13:31

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热心网友时间：2024-08-17 20:26

首先，准备一大锅，倒入两大勺清水，烧开后，将面条放入，加入适量盐，以中火煮12分钟，面条熟软后捞出，用冷水冲洗并沥干水分，备用。

接下来，将虾仁、猪肉、小白菜、葱和芹菜清洗干净。猪肉切成细丝，小白菜切成小段，葱和芹菜剁成碎末，以备后续烹饪使用。

在热锅中倒入适量的沙拉油，加入葱花和猪肉丝，炒至香味四溢。然后，加入少许酱料，翻炒均匀，以便肉丝吸收酱香。

接着，往锅中加入四杯清水，待水烧沸后，再将煮熟的面条倒入锅中，与肉丝和酱料充分融合。

最后，将虾仁和小白菜加入锅中，继续煮沸。当汤汁再次滚开时，加入适量的盐和味精，再撒上切碎的芹菜，提升整道面的口感和营养。这样，一道美味的青菜肉丝面就完成了。