我想问一下米酒有多少酒精成分?

发布网友发布时间：2024-08-05 01:41

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热心网友时间：2024-08-05 03:13

1、米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。米酒制作很简单，很多人在家里都可以自己做。米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大，但通常在1%～15%之间。另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒。
2、米酒在发酵过程中，维生素得到了比较好的保存，特别是维生素B族在发酵的过程中反而有所增加。

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