竹笋怎么处理才不会苦?三个小妙招,让你品尝到它的原滋原味!

发布网友发布时间：2024-08-16 16:29

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热心网友时间：2024-09-07 14:56

随着科技的进步，我们的食材越来越丰富，味道口感都是越来越好。但是人们依旧喜欢最自然的，相信天然的才最健康，所以我们的竹笋就受到了大家的广泛欢迎。竹笋生于竹林，含有丰富的营养，所以食用的人非常多，但是在处理的时候却有很多人会遇到这样的问题，竹笋为什么会带点苦涩呢?怎么处理才不会苦呢?今天小编就来教大家几个小方法，接下来让我们一起来了解这些小窍门。
竹笋怎么处理才不会苦方法一
先准备一锅热水放入洗米水，然后将带壳的春笋放入锅中，盖上锅盖大概煮十分钟左右，关火之后捞出、泡水，这样煮笋的苦涩味就没有了。
方法二
将竹笋去皮以后切成片放在盆子里，用清水泡泡上两天，其间一定要注意多换水。
方法三
先烧开水，然后将竹笋放进去煮，7分钟再捞出来用清水泡着，这样也可以去除它的苦涩味。
竹笋去除苦味是非常简单的，以上三种方法轻松去除苦味，那竹笋怎么做好吃呢?今天小编为大家带来一个非常简单的素炒竹笋的方法。
素炒竹笋方法材料
竹笋600克，盐、酱油、调料、油、味精适量。
方法
1. 先将竹笋去除苦味。
2. 油锅内倒入油，之后倒入竹笋翻炒，两分钟之后加入盐
3. 翻炒一会之后再加入一些开水，然后加入酱油盖锅一分钟。
4. 开盖翻炒，加入鸡精就可以出锅了。
以上这种做法可以将竹笋的原汁原味表现的淋漓尽致，满嘴都是竹笋的清香味。今天小编介绍了去除竹笋苦味的办法，还有怎样做竹笋最好吃。接下来如果有条件的小伙伴就可以去买竹笋自己处理，为自己做一顿原滋原味养生保健的清炒竹笋啦!