如何泡红茶更好喝,冲泡红茶的正确方法

发布网友发布时间：2024-08-16 16:21

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热心网友时间：2024-08-25 11:24

喝好茶要用盖碗，先温杯烫盏，再投入5g干茶，注入95-100度的热水，前三泡在5-10秒出汤，之后逐渐增加浸泡的时间。泡好的茶汤先滤入公道杯，再倒入品茗杯，等待温度适宜即可品尝，品质好的红茶可以反复泡饮10次左右。

泡红茶更好喝的方法

1、备茶

取出红茶干茶5克备用，茶水比例为1：20，即5g干茶需要100ml左右的水。建议使用白瓷盖碗冲泡红茶，可以很好地展现出红茶的鲜醇和优雅，不失茶香，并且莹白的瓷器映着红氲的茶汤，交相呼应，最美不过。

2、冲泡

在温杯烫盏之后，投茶注水。将95-100度的热水注入杯中，水温不宜太低，以免无法发挥红茶的独特甜香滋味。注水时将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

3、浸泡

红茶的出汤要快，前3泡都是5-10秒即可出汤，第4-7泡可以再延长5-10秒，第8-10泡可延长10-15秒，依次递增。品质好的红茶一般可以反复冲泡10次左右，泡好的茶汤先滤入公道杯，再倒入品茗杯。

4、品茗

每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净，不然影响后续茶汤的口感。等待茶水稍微冷却，即可慢慢品尝。红茶的滋味醇厚，回甘悠长。在品饮时，要细细品味茶汤在口腔中的变化，感受红茶的韵味。