发布网友 发布时间:2024-08-16 23:09
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热心网友 时间:2024-08-22 10:54
肉用牛是一种全年发情的动物,其性成熟时间通常在8到12个月龄之间,最适宜的配种时期为14至18个月。母牛的妊娠期大约为283天。繁育肉用牛有两种主要方法:纯种繁育和杂交繁育。
纯种繁育主要在专门的种牛场进行,通过纯种公牛与母牛的交配,以维持和扩大种牛群体,并向需要杂交繁育的农场提供纯种公牛。这种方式注重保持品种的纯正性,以确保繁殖的质量和稳定性。
相比之下,杂交繁育在20世纪80年代是肉牛商业化生产的主要形式。通过不同肉牛品种之间的杂交,利用杂种优势,可以显著提高经济效益。例如,美国肉牛产业的96%来源于品种间杂交牛群,这种杂交使得牛群的生长速度平均提高了2%到4%。实践表明,通常两品种杂交优于纯种,而三品种杂交又比两品种更优,但过多的杂交品种组合可能带来的效果并不明显。
在中国,常见的做法是利用纯种的肉用公牛与当地的黄牛进行杂交,这种策略往往能取得显著的成效,即杂交后代的初生犊体重大,生长速度更快,优于当地黄牛的表现。
由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。简称肉牛。属普通牛种,也包括由普通牛和瘤牛或野牛杂交育成的牛品种。体躯宽广,呈圆筒形,侧望和上望均呈长方形,后望呈方形。生长快,早熟,胴体净肉率高,脂肪间杂在肌肉纤维中,切面呈大理石状花纹,肉质柔嫩多汁,适于肉用。